又没有人告诉我，红烧茄子的做法啊，具体一点啊最好

我怀念的 · 发表于 2013-4-19 08:56

老公很喜欢吃，但是我不会做啊，出去吃有那么贵，所以想自己学学，有大神指点一下吗？最好把步骤写具体一点啊，还有需要多少量之类的，本人刚学做饭啊

路边的野花 · 发表于 2013-4-19 11:21

我也关注一下

螺丝帽 · 发表于 2013-4-19 21:34

我给嫩顶一贴吧。。

红烧茄子：主料，茄子。调料，白糖，蒜蓉。香菜末。。。。
         1. 先将茄子洗净，去不去皮都可。开刀，切滚刀块，洗下，扑干淀粉。
         2.蒜瓣拍碎，香菜切末。
         3.锅内放油，炸茄子。封皮炸熟。另起锅炒糖色放入蒜末八角。急火放入炸好的茄块。水少许略
            烧，少许水淀粉勾芡。放鸡精，盐。撒香菜末，出锅。
            菜品味道和观感还要看烹饪火候的把握。。。。。

加载中… · 发表于 2013-4-19 23:20

渔香茄子好吃。

路边的野花 · 发表于 2013-4-20 08:14

加载中… 发表于 2013-4-19 23:20
渔香茄子好吃。

咋做啊

加载中… · 发表于 2013-4-20 08:19

路边的野花发表于 2013-4-20 08:14
咋做啊

和鱼香肉丝一个味，甜酸辣咸。郫县豆瓣酱，加糖，醋。

路边的野花 · 发表于 2013-4-20 08:36

加载中… 发表于 2013-4-20 08:19
和鱼香肉丝一个味，甜酸辣咸。郫县豆瓣酱，加糖，醋。

对于一个不会做饭的人来说，貌似你说的这些我还是不懂啊

加载中… · 发表于 2013-4-20 08:40

路边的野花发表于 2013-4-20 08:36
对于一个不会做饭的人来说，貌似你说的这些我还是不懂啊

:w4好吧，你利害

路边的野花 · 发表于 2013-4-20 08:59

加载中… 发表于 2013-4-20 08:40
好吧，你利害

:sweat我需要一个视频其实还是，伤不起啊

加载中… · 发表于 2013-4-20 09:03

路边的野花发表于 2013-4-20 08:59
我需要一个视频其实还是，伤不起啊

wf04a学学啊

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