呼叫小鱼儿！！！

别丢了我 · 发表于 2013-5-3 09:45

问你几个专业问题。我做面包用的自发粉，改成低筋面粉可以吗？

大鱼 · 发表于 2013-5-3 09:52

今天好像没上线：）

别丢了我 · 发表于 2013-5-3 09:52

大鱼发表于 2013-5-3 09:52
今天好像没上线：）

恩呢。。我等。。

路边的野花 · 发表于 2013-5-3 09:58

他得是晚上或者中午、

就是小鱼儿 · 发表于 2013-5-3 12:19

不可以

就是小鱼儿 · 发表于 2013-5-3 12:19

不可以

就是小鱼儿 · 发表于 2013-5-3 12:20

做面包是高筋粉，做蛋糕是低筋粉，咱平时馒头包子是中筋粉

就是小鱼儿 · 发表于 2013-5-3 12:20

做面包是高筋粉，做蛋糕是低筋粉，咱平时馒头包子是中筋粉

就是小鱼儿 · 发表于 2013-5-3 12:22

只有高筋粉才能让面包长成胖的，高个子，内部组织有气孔。

别丢了我 · 发表于 2013-5-3 12:37

就是小鱼儿发表于 2013-5-3 12:22
只有高筋粉才能让面包长成胖的，高个子，内部组织有气孔。

谢谢你啊。
我刚才说错了，做的是蛋糕。
那个低筋粉那里有卖的啊？我刚才去超市没有啊。

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