帮忙了哈香椿怎么揉？

移动人生 · 发表于 2013-5-6 10:48

RT 帮群里妈妈问的。

香椿怎么揉？

加载中… · 发表于 2013-5-6 12:31

不爱吃……

幸福来袭 · 发表于 2013-5-6 12:44

香椿洗净，晾干
加入盐，所谓揉就是把盐融化，让香椿把盐吃进去。

一般就像揉面一般，不用用力太大，不用揉叶子，揉杆茎部分。

其实，我们家里吃的，不用揉的那么严重，香椿很嫩，直接加盐，轻微揉几下就好。

小数字 · 发表于 2013-5-6 13:31

啥玩意啊？

荣荣rongrong · 发表于 2013-5-6 15:40

我看我妈妈洗干净了，揉一下就加一层盐，再加一层香椿，再散一层盐揉

移动人生 · 发表于 2013-5-6 16:40

荣荣rongrong 发表于 2013-5-6 15:40
我看我妈妈洗干净了，揉一下就加一层盐，再加一层香椿，再散一层盐揉

谢谢~~

移动人生 · 发表于 2013-5-6 16:40

幸福来袭发表于 2013-5-6 12:44
香椿洗净，晾干
加入盐，所谓揉就是把盐融化，让香椿把盐吃进去。

很详细了，谢谢。

水晶潘多拉 · 发表于 2013-5-6 16:44

应该用粗盐揉吧

大玉儿 · 发表于 2013-5-7 11:24

幸福来袭发表于 2013-5-6 12:44
香椿洗净，晾干
加入盐，所谓揉就是把盐融化，让香椿把盐吃进去。

很好，我下午揉香椿吼吼

大玉儿 · 发表于 2013-5-7 11:31

幸福来袭发表于 2013-5-6 12:44
香椿洗净，晾干
加入盐，所谓揉就是把盐融化，让香椿把盐吃进去。

下午就按你这个方法揉。哈哈哈

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帮忙了哈 香椿怎么揉？