牛肉炖土豆的做法详细介绍

诺布小溪 · 发表于 2013-5-22 22:40

主料：土豆３００克,牛肉４００克
辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克
调料：高汤,料酒,精盐各适量。

１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。

姗姗521 · 发表于 2013-5-23 10:53

经典菜，谢谢分享

诺布小溪 · 发表于 2013-5-23 11:08

俺就是一吃货

贵族灰太狼 · 发表于 2013-5-23 15:05

最爱牛腩炖土豆

我怀念的 · 发表于 2013-5-24 15:07

其实我就喜欢吃炖土豆

just1234 · 发表于 2013-5-25 09:41

二楼说的挺好的

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