日历 发表于 2013-7-18 09:48 
跟紫菜差不多的？
NO,紫菜是紫菜，海带是海带，海苔是烤熟的紫菜，羊栖菜就是羊栖菜，大名叫羊栖菜，小名海大麦，长寿菜等。可以到公司阿里巴巴网店（http://shop1363273557017.cn.1688.com ）和金马路佳乐家购买，网购大优惠的！:titter
羊栖菜[医]Sargassum fusiforme(Harv.)Setch.属褐藻门、圆子纲、墨角藻目、马尾藻科、马尾藻属，俗称鹿尾菜、海大麦等，为北太平洋西部特有种类，分布于韩国、日本和我国沿岸的低潮带岩礁上。藻体黄褐色，肥厚多汁，高15～40厘米，可达2米以上。叶的变异很大，形状很多。日本称其为“长寿菜”并定其9月15日为鹿尾菜日，每年从我国大量进口。 羊栖菜营养分析：羊栖菜是藻类中的珍品，素有大海的天然矿物宝库之称。 1.羊栖菜中含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体所需的 18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)、14种重要微量元素，据分析羊栖菜每百克含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙329 毫克，磷203 毫克，铁99.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克等； 2.羊栖菜所含的多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压； 3.羊栖菜所含食物纤维素是牛蒡的6.5倍,对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊食疗功效； 4.羊栖菜所含的钙、铁、钾、锌等（其中钙含量是牛奶的15倍，铁含量是牛奶的550倍，猪肝的4倍，钾含量相同于晒干的丁香鱼，是牛奶的10倍）对小孩生长发育特别重要，更是人们强身健体的必需物质；所含钙、铁、叶酸、蛋白质及其他矿物质特别适合于孕产妇的天然营养补给； 5.羊栖菜的含碘量很高，是普通藻类的10-30倍，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生； 6.羊栖菜所含的脂肪和热量较低，为此还是一种极好的低热减肥食品。 羊栖菜补充信息： 羊栖菜是珍贵的海洋藻类植物，《神农本草经》、《本草纲目》等药典均有记载，并作为药物使用至今。其食用和药用价值，越来越受到人们的重视。目前，人们以羊栖菜为药用资源的研究主要有以下几个方面： 1.研制治疗风湿病用的含脂多糖药物；2.研制逆转录酶抑制剂，可抑制艾滋病还原病毒及成人体白血病还原病毒药物；3. 可制成治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖；4. 研制抗疱疹药；5. 研制胆固醇下降剂；6. 制抗糖尿病剂；7. 治疗弓形体感染用的脂多糖； 羊栖菜适合人群： 一般人群均可食用，尤其适合婴幼儿、中小学生、中老年人、孕产妇食用。1. 特别适宜患甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气、高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化等症人群多食；2. 脾胃虚寒者忌食用。 羊栖菜食疗作用： 羊栖菜性寒，味甘咸；具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效，用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。 羊栖菜做法指导： 凉拌食用：加入味精、盐、醋、蒜头，食用调和油拌匀即可。煲汤：鸡蛋1～2个（或火腿数片），加水烧开，放进即食羊栖菜1～2包，加葱花调好口味即可。
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发表于 2013-7-17 16:12
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