电饭煲美食

TOMAS0536 · 发表于 2013-9-6 19:15

作为懒人中的懒人，很喜欢吃，但是讨厌油烟味，不喜欢做饭，还好有电饭煲这么神奇的东西
能省去了不少麻烦。最近喜欢上了锅巴饭，尤其是下面的锅巴，那个香啊！以前用电饭锅做的煲仔饭，都没有锅巴，正巧买的新饭煲有煲仔饭功能。咱就试试，看有没有锅巴。

TOMAS0536 · 发表于 2013-9-6 19:16

翻个底朝天，啧啧啧，口水哗哗滴~锅巴好香啊，砂锅做的锅巴比较硬，这个就不很硬，但是很脆，是那种酥酥的脆。很好吃。

TOMAS0536 · 发表于 2013-9-6 19:16

料上足了，味道很棒。

TOMAS0536 · 发表于 2013-9-6 19:18

原料：米腊味
配料：青菜土豆鸡蛋，姜
料汁：生抽，蚝油，番茄酱，盐，几滴太太乐鲜鸡汁和半汤匙热水兑好。（我自己调配的，很棒，比例是：生抽一汤匙，蚝油一汤匙，番茄酱半汤匙，盐大半茶匙，蚝油和番茄酱搭配，是我看电视里的，配在一起味道真不赖，当然，谁家有谁家自己的口味，仅供参考。因为有蚝油和番茄酱的甜味，所以不要放糖了。太太乐鲜鸡汁很鲜，不要放味精啥的。）

1，大米淘洗干净，浸泡半小时。
2，青菜洗净，土豆去皮切片洗净晾干。
3，腊鸡腿用温水泡软。
4，腊肠切片，辣鸡腿切块。
5，土豆煎两面微黄。
6，料汁兑好。加入酱汁搅拌均匀备用

7，电饭煲通电，抹一层油，放入米饭，兑水，水淹没米饭两毫米。喜欢吃软一点的就是食指第一关节的四分之一。按下煲仔饭键。
8，煲仔饭功能中间会鸣叫，鸣叫时放入食材，打鸡蛋，（我家两个人就放了俩），浇好料汁，沿着锅边浇点食用油。

等电饭煲停了，就可以开吃了！小白菜焯水，放在旁边就可以了。

就是小鱼儿 · 发表于 2013-9-6 22:01

我试过，做法跟你基本相同，就是最后那个汁总搞不到好处，下次一定试试你的

mamuhao · 发表于 2013-9-7 09:35

我怎么看不到图啊？

钢镚儿 · 发表于 2013-9-7 10:10

一个图片都没打开

姗姗521 · 发表于 2013-9-7 10:11

学习了，很不错啊，我要收藏，留着以后露一手wf05a

金尚装饰晨晨 · 发表于 2013-9-7 15:03

好好好

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[私房菜] 电饭煲美食

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