百姓家常饭之三--------小烧饼

就是小鱼儿 · 发表于 2013-9-8 07:35

本帖最后由就是小鱼儿于 2013-11-16 22:29 编辑

QQ图片20130908075155.jpg

小烧饼

原料
普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，
酥皮：面粉100克，油50克
做法
1，普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，
2，和成团放20分钟
3，面粉100克，油50克和成团
4，各分成6份
5，饼皮包酥皮
6，包好
7，擀长
8，卷起
9，擀长
10，卷起
11，稍擀
12，放入烤盘
13，刷盐水，撒芝麻和葱花
14，180度烤25分钟左右。

早晨这一炉，配上豆浆，稀饭，小咸菜，多舒坦的一顿
wf04a，
早上总是现忙活，来不及拍全图。

高老头123 · 发表于 2013-9-8 12:09

又做好吃的了。

加载中… · 发表于 2013-9-8 14:29

看上去奇好吃来

mamuhao · 发表于 2013-9-8 14:54

有点像黄桥烧饼？

姗姗521 · 发表于 2013-9-9 17:53

看起来像面包啊

大牛子 · 发表于 2013-9-9 19:23

葱花加芝麻，真是香啊

梦里花落 · 发表于 2013-9-9 21:14

看着就好吃

就是小鱼儿 · 发表于 2013-9-9 22:08

高老头123 发表于 2013-9-8 12:09
又做好吃的了。

呵，整点新花样

就是小鱼儿 · 发表于 2013-9-9 22:08

梦里花落发表于 2013-9-9 21:14
看着就好吃

越嚼越香:titter

就是小鱼儿 · 发表于 2013-9-9 22:12

大牛子发表于 2013-9-9 19:23
葱花加芝麻，真是香啊

有机会尝尝:titter

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百姓家常饭之三--------小烧饼

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