如何挑选真正的冬枣？

安妮冰水

      现在市面上下来了很多所谓的冬枣，其实，这些冬枣不是真正的冬枣，都是经过甜蜜素浸泡或者注射过的，所以，请大家一定要慎重购买冬枣：
真正的冬枣：

1、初冬季节成成熟（所以叫冬枣，所以夏天、秋天吃到的根本不可能是）；

2、个大浑圆，尺寸大小如一个核桃，绝不是椭圆形；

3、皮薄，颜色紫红或部分紫红，青的根本就不熟；

4、口感甜脆，脆到什么程度呢？摔在地上裂八瓣；

5、因为产量低、皮薄易损，不耐贮藏，又不能像一般枣子一样用竹竿一挥落满地的采摘方法，所以相对价格昂贵，10元一斤是最低档的了，好的一般在18-20元一斤左右。

辨别冬枣的方法：

一看，个头不像我描述的那么大，颜色青绿，或不够浑圆，也不是；

二摸，如果枣子湿淋淋，甚至有一点黏答答，那就一定不是！！那是浸泡过甜蜜素的枣子。

三观察，正常枣子脱离树枝都有蒂，如果这中枣子没有，仔细看蒂部有一个浑圆的空，这就坚决不能买了！！！因为这一定是注射过甜蜜素的枣子。

四品尝，拿起一个品尝一下，要是甜的味道不正常，甚至有的地方甜，有的地方不甜，那就是注射过甜蜜素的枣子了。正常的冬枣，甜度适中，不会过分甜。。

温良恭

刚才新闻说，目前市场上所有的冬枣全是冒牌货
我伴皆呆

安妮冰水

温良恭 发表于 2013-9-29 19:32
刚才新闻说，目前市场上所有的冬枣全是冒牌货
我伴皆呆

确实是。真正的冬枣必须十月一之后，才能下来

姗姗521

我妈给我买的还是绿的啊

安妮冰水

姗姗521 发表于 2013-9-30 13:54
我妈给我买的还是绿的啊

绿的才好呢。

姗姗521

安妮冰水 发表于 2013-9-30 13:56
绿的才好呢。

不好吃，没滋没味

安妮冰水

姗姗521 发表于 2013-9-30 13:57
不好吃，没滋没味

那就买那种小的吃，有滋味。。