昨天在家做的水煎包，第一次做发面的，轻喷啊

just1234 · 发表于 2013-10-28 08:18

本帖最后由 just1234 于 2013-10-28 09:42 编辑

QQ图片20131028081214.jpg

小时候妈妈在家经常给做水煎包，昨天心血来潮想吃水煎包了，就自己做的
发面的面是第一次做，买了酵母。和面有点坎坷，以为家里还有很多面，结果化好酵母了才发现面不够了

a又去邻居家借了点
陷就是韭菜鸡蛋的，普通的调馅方法，普通的包包子方法
然后包好之后，往锅里放油，油稍稍热了之后放入包子，待包子放完之后往锅里放水
尽量沫过包子那个鼓出来的弧，这样爸爸说煎出来的包子皮不会太干
第一次做，感觉皮太薄了，还有很多不足的地方，大家多提意见

大包包 · 发表于 2013-10-28 08:27

哈哈，看着都流口水啦

风中吃黄河 · 发表于 2013-10-28 08:28

心虚来潮你看你心虚的

201206 · 发表于 2013-10-28 08:35

做的还行，你应该把包子放锅里待到油干了再放水，少量多次，这样煎出来的好吃一些。

just1234 · 发表于 2013-10-28 08:45

大包包发表于 2013-10-28 08:27
哈哈，看着都流口水啦

wf05a

just1234 · 发表于 2013-10-28 08:45

风中吃黄河发表于 2013-10-28 08:28
心虚来潮你看你心虚的

我怎么心虚了

just1234 · 发表于 2013-10-28 08:45

201206 发表于 2013-10-28 08:35
做的还行，你应该把包子放锅里待到油干了再放水，少量多次，这样煎出来的好吃一些。

wf05a就是油很少了，都冒烟了，我怕糊锅

风中吃黄河 · 发表于 2013-10-28 08:56

just1234 发表于 2013-10-28 08:45
我怎么心虚了

没事打错字了你

just1234 · 发表于 2013-10-28 09:03

风中吃黄河发表于 2013-10-28 08:56
没事打错字了你

哪个字打错了

风中吃黄河 · 发表于 2013-10-28 09:39

just1234 发表于 2013-10-28 09:03
哪个字打错了

心血来潮啊

		自动登录	找回密码
密码			注册

[私房菜] 昨天在家做的水煎包，第一次做发面的，轻喷啊