如何辨别阿胶真伪

绿色永恒 · 发表于 2013-10-31 10:06

又到阿胶滋补时节了，面对市面上大量的假阿胶，如何辨别阿胶的真伪，成为大家所关心的问题，下面告诉大家几个辨别真伪的方法：一是看外观：真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时其边缘是半透明的；假阿胶通常颜色乌黑，没有光泽，表面不光滑甚至有凹洞；二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，有时有小孔；三是闻气味：真品阿胶有轻微豆油香味，口感微甜；假阿胶则有浓重的腥臭味。此外，还有一个小窍门，把阿胶砸碎后用开水冲泡，正品的阿胶液体清澈，假阿胶则浑浊甚至呈乳液状。

kitty910 · 发表于 2013-10-31 10:08

感谢分享小知识，支持一下

路边的野花 · 发表于 2013-10-31 10:35

阿胶吃起来是什么味道的

姗姗521 · 发表于 2013-10-31 10:35

是啊，门口的药店有摆出牌子，说买阿胶免费熬

绿色永恒 · 发表于 2013-10-31 10:52

kitty910 发表于 2013-10-31 10:08
感谢分享小知识，支持一下

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绿色永恒 · 发表于 2013-10-31 10:52

路边的野花发表于 2013-10-31 10:35
阿胶吃起来是什么味道的

你试试就知道了

绿色永恒 · 发表于 2013-10-31 10:52

姗姗521 发表于 2013-10-31 10:35
是啊，门口的药店有摆出牌子，说买阿胶免费熬

擦亮眼睛购买

路边的野花 · 发表于 2013-10-31 10:59

绿色永恒发表于 2013-10-31 10:52
你试试就知道了

感觉肯定很难吃

名字一定要长 · 发表于 2013-10-31 11:00

{:6_374:}

绿色永恒 · 发表于 2013-10-31 11:12

路边的野花发表于 2013-10-31 10:59
感觉肯定很难吃

还可以，对女士有很好的保健作用

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