我的烘焙与美食

石榴女人 · 发表于 2013-11-12 06:41

ぷ轲樂┽栤ぶ发表于 2013-11-11 22:10
有空一起学，自己做有成就感

a好的啊

风中吃黄河 · 发表于 2013-11-12 13:53

饿的时候不能看这个

风雪乱我心 · 发表于 2013-11-12 14:31

特别好吃的，姐姐手真巧

杨春白雪 · 发表于 2013-11-17 12:51

戚风这么高呢，我做的总有裂口，还有，我看方子一般都打到干性发泡，但是也有人说打到湿发就行了。我的总裂口是不是和干发还是湿发有关呢。求指教呀。

ぷ轲樂┽栤ぶ · 发表于 2013-11-20 10:53

杨春白雪发表于 2013-11-17 12:51
戚风这么高呢，我做的总有裂口，还有，我看方子一般都打到干性发泡，但是也有人说打到湿发就行了。我的总裂 ...

做蛋糕卷要湿性发泡，戚风的话要干性发泡的，不要打过了，，否则口感会硬，蛋糕爬不高

ぷ轲樂┽栤ぶ · 发表于 2013-11-20 10:54

风雪乱我心发表于 2013-11-12 14:31
特别好吃的，姐姐手真巧

:shy:hug

风雪乱我心 · 发表于 2013-11-22 16:25

ぷ轲樂┽栤ぶ发表于 2013-11-20 10:54

:loveliness

风儿 · 发表于 2013-11-29 08:53

看着就好吃，，，，

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