今天吃的是什么火烧

就是小鱼儿 · 发表于 2013-11-17 19:56

两块钱买了四个，当时热乎乎的吃了一个，各位老师，这个算是啥子火烧

QQ图片20131117200303.jpg

抛砖引玉，聊潍坊火烧，各位老师，讲讲你所知道的@下河李 @阿枫 @路人乙 @幸福来袭

信仰在空中飘扬 · 发表于 2013-11-17 20:22

木有吃过。

沐沐的呓语 · 发表于 2013-11-17 21:12

好吃吗？

高老头123 · 发表于 2013-11-17 21:22

形状的确像簸箕。

下河李 · 发表于 2013-11-17 21:28

下河李 · 发表于 2013-11-17 21:29

实际上这种应该叫乡火烧，现在都叫杠子头火烧

just1234 · 发表于 2013-11-18 10:53

我们小区北边的超市有卖的，嚼起来很香

田野风光 · 发表于 2013-11-18 10:56

杠子头吃过

mamuhao · 发表于 2013-11-18 11:17

下河李发表于 2013-11-17 21:29
实际上这种应该叫乡火烧，现在都叫杠子头火烧

<<潍城文史资料>>3不是说，乡火烧与杠子头是一种东西吗？

路人乙 · 发表于 2013-11-18 13:14

本帖最后由路人乙于 2013-11-18 13:17 编辑

簸箕火烧也是硬面火烧之一，你第二张照片是照自连接行政街和民生街的好像叫行政巷来，这个火烧铺北边是原蔬菜公司宿舍，除他家外，西园街陈师傅的火烧铺也打这种火烧。我小的时候这种火烧很常见，近年来知道的还打这种火烧的就三四家，据说光明街和永安路上还有两家打的，但没注意过。

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