红烧肉，没做好、、、

一个人的狂欢 · 发表于 2013-11-20 11:27

本帖最后由一个人的狂欢于 2013-11-20 11:38 编辑

今天做的不好，颜色也不正，家里没有老抽了，嘿嘿，不过味道还是很好的，不比在饭店里吃的差:lol

先把油菜在开水锅里绰一下，捞出沥干水待用，然后把切好的肉放进锅里绰十分钟，捞出洗净。
然后把锅里倒上少许油，放上白糖八角，到栗子色的时候，放上蒜末姜末葱花，看到蒜末金黄色把洗好的肉倒入锅内，翻炒一下，加开水烧开后小火慢炖20分钟，出锅前我习惯加淀粉勾芡，(个人爱好）。
放油菜吃的时候不腻，勾了芡油菜也有肉味:titter

移动人生 · 发表于 2013-11-20 11:44

这个肥肉，我看着应该是我不敢吃。。。

一个人的狂欢 · 发表于 2013-11-20 11:45

移动人生发表于 2013-11-20 11:44
这个肥肉，我看着应该是我不敢吃。。。

你吃油菜我吃肉:titter

爱菲尔银饰 · 发表于 2013-11-20 13:24

在家不穿鞋子！

just1234 · 发表于 2013-11-20 14:44

wf05a真好
我管着吃瘦肉

加载中… · 发表于 2013-11-20 15:58

嘿嘿貌似不是五花肉．要选带皮的肥瘦均匀的．切的有点小了．要方块．一定要点料酒．糖．酱油．

just1234 · 发表于 2013-11-20 16:02

怎么这么点肉啊，能吃饱吗，哈哈

一个人的狂欢 · 发表于 2013-11-20 17:03

爱菲尔银饰发表于 2013-11-20 13:24
在家不穿鞋子！

穿鞋热，、、、

一个人的狂欢 · 发表于 2013-11-20 17:03

加载中… 发表于 2013-11-20 15:58
嘿嘿貌似不是五花肉．要选带皮的肥瘦均匀的．切的有点小了．要方块．一定要点料酒．糖．酱油．

你说的那些我都放了、、

一个人的狂欢 · 发表于 2013-11-20 17:03

just1234 发表于 2013-11-20 14:44
真好
我管着吃瘦肉

:lol

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红烧肉，没做好、、、

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