蟹子应该这样保鲜！！你知道吗？

安妮冰水

        前些日子，我看超市的蟹子很便宜，就买了很多，一次吃不完，就放到冰箱冷冻室了。结果，拿出来再蒸的时候，味道不如原来好了，根本不鲜美了。
         妈妈说，早告诉你了，应该水冻的，你不听，嫌麻烦。这下，知道了吧？根据妈妈的说法，保鲜蟹子，一定要用水把蟹子全部包起来，这样，也就是水冻。再次食用的时候，才能拥有蟹子原本的味道，而不是食之无味了。下次，一定记得了，水冻。。。

mamuhao

死螃蟹能吃吗？

星月

真正的方法是煮熟，然后速冻。
从国外进口螃蟹，都是这个方法，从海上捞起来就马上煮熟，然后速冻再出售。

just1234

我怎么觉得蟹子没有大家说得那么好吃啊

安妮冰水

mamuhao 发表于 2013-11-28 22:22
死螃蟹能吃吗？

不能吃吧

安妮冰水

星月 发表于 2013-11-29 01:11
真正的方法是煮熟，然后速冻。
从国外进口螃蟹，都是这个方法，从海上捞起来就马上煮熟，然后速冻再出售。

这样啊，学习了

安妮冰水

just1234 发表于 2013-11-29 08:40
我怎么觉得蟹子没有大家说得那么好吃啊

恩恩，还行。。也许现在好吃的太多了，什么也不是那么美味

just1234

安妮冰水 发表于 2013-11-29 09:39
恩恩，还行。。也许现在好吃的太多了，什么也不是那么美味

wf04a听说直接上锅蒸就行，蒸熟了肉就是咸的

安妮冰水

just1234 发表于 2013-11-29 09:48
听说直接上锅蒸就行，蒸熟了肉就是咸的

恩呢，直接上锅蒸，就可以吃了。。

just1234

安妮冰水 发表于 2013-11-29 10:04
恩呢，直接上锅蒸，就可以吃了。。

wf05a我原来一直以为还得放调料啥的