初三
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发表于 2014-5-10 12:10
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人体酸碱度是弱碱性,这成了“弱碱 性水有益身体健康”的最好理论基础,但 实际上,弱碱性水真的对人体有益吗? 中山大学营养学系教授蒋卓勤表示, 人体的酸碱度在7.35-7.45之间,很稳定, 而且会进行自我调节,若不是医生判定酸 碱度失衡,不需要去改变。“人体的酸碱 度超过正常范围就属于酸中毒或碱中毒, 是病态而不是简单的通过饮食能调节的。 ”
蒋卓勤还表示,喝水只是起到补充水 分的作用,不管是酸性水,还是碱性水, 无助于改变人体的酸碱度。“当一个人体 内的pH值可以通过喝水改变的时候,表 示他的身体已经失去了自我调节能力,已 经到了病入膏肓的地步。所以‘弱碱性水有 益身体健康’的说法完全是商家炒作起来的 认识误区。”
针对“富氧水”,科普作家、科学松鼠会 成员云无心在其微博发布文章指出,之所 以说富氧水“补氧”的功效是忽悠,首先所 谓“尖端锁氧技术使得水中的溶解氧含量 为普通饮用水的6-10倍”,就只是玩弄科学 名词。氧气在水中的溶解度取决于氧气的 分压,通过向水中注入氧气,然后加压封 装,的确可以使得水中的溶氧大大增加。 但是,一打开瓶盖,就与空气相通,超过 该温度下溶解度的氧气,就会释放出来--看到瓶中出现了气泡,就是说明氧气跑掉 了。再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到 肚子里,留在水中的氧气也就所剩无几了 。 云无心在文章中指出,通过喝水吸收 氧气,在理论上并不成立--人不是鱼,人 体不能通过消化道吸收氧气。 |
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