舌尖上的潍坊，你知多少？

生活很简单 · 发表于 2014-6-5 09:20

作为大潍坊人民，谁人不知鸡鸭和乐（huo四声luo轻声）？你可以不爱吃，但是你必须要熟知

大潍坊人民早餐必备，无论是穷屌丝，还是白富美，火烧就像一个陷阱，陷下去就出不来了。
你可以只吃皮不吃肉，但是你无法拒绝火烧的香味。

吃个朝天锅，就着辣疙瘩咸菜，哈着老汤，不得不说大潍坊人民就是会吃啊。

敢说没吃过此物

开始我不相信这个属于潍坊的特产，上网查资料，各种找，发现别的省市都是在潍坊兴起之后才出现的，可以这么说吗？大潍坊是吃货聚集地，大潍坊才是美食之源啊！

不得不说麻汁杂拌了。
地地道道的潍坊菜，家喻户晓，每个饭店都必备的凉菜之一。
芝麻香的浓郁加上蔬菜的清新，还有辣皮的嚼头。让这个菜成了凉菜之王。

这款面食——脂饼，是被评为潍坊十大面食之一，可以做早餐，也是潍坊人过年必备的面食之一。据说别的地方很难见到。
脂饼的主要原料是面粉、食用油，葱、姜末。原来普遍用的是猪大油，加上剁碎的炼猪油剩下的油渣，咬一口鲜香扑鼻，时不时的还吃到一块有咬头的油渣。现在由于健康的原因，基本都把猪大油改为花生油了。虽然少了那种猪油香的醇厚，但却有了花生油的那种清香，别有一番滋味。

独奏者 · 发表于 2014-6-5 10:04

学习了，楼主是采编啊？

忙碌闲人2014 · 发表于 2014-6-5 10:44

饼卷串就算了吧。。。。。和乐，肉火烧，朝天锅，尤其是脂饼，倒是真正的潍坊特色

马儿跑得快 · 发表于 2014-6-6 11:13

忙碌闲人2014 发表于 2014-6-5 10:44
饼卷串就算了吧。。。。。和乐，肉火烧，朝天锅，尤其是脂饼，倒是真正的潍坊特色

同意你的说法！

老头吹灰 · 发表于 2014-6-6 12:16

这都是盗用的别人的吧，没劲。。。

我爱灰太狼 · 发表于 2014-6-6 15:53

吃过不少，还这没怎么留意。

金豌豆 · 发表于 2014-6-8 10:31

还是和乐诱人啊

浚齐 · 发表于 2014-6-9 17:38

咸蟹子

论坛打杂甘道夫 · 发表于 2014-6-10 15:49

好帖子，顶上去

马儿跑得快 · 发表于 2014-6-11 13:20

不错哈

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[美食食谱] 舌尖上的潍坊，你知多少？