丝袜奶茶

shaiyueliang

　　丝袜奶茶:

　　原料配方:锡兰红茶30克，开水11000毫升，淡奶1000毫升，白糖550克。

　　制作用具:茶桶，茶壶，茶杯，吧匙，特制尼龙网，钩子。

　　制作过程:

　　(1)先把锡兰红茶放人特制尼龙网内，用茶桶装开水。

　　(2)煮沸后关火，然后把特制尼龙网浸人茶桶内，并用钩子把该网钩在茶桶的边沿。把茶炯在茶桶内数分钟后(称为N茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次(称为撞茶)。

　　(3)最后倒进已放人淡奶和白糖的透明玻璃茶杯内即可。

　　风味特点:色泽饱满，味香浓郁，口感糯滑。

郭舜

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