谁知道潍坊哪里有正宗的板栗鸡？

懒懒小花

那个新华路上有个好像

匿名的宝贝

懒懒小花 发表于 2014-9-18 11:55
那个新华路上有个好像

求具体位置:lol

匿名的宝贝

叮当雪儿 发表于 2014-9-18 11:50
必须能，哈哈哈哈

这么了解我哈哈

just1234

生栗子？

随身携带爱

在潍坊没吃过这道菜，知道日照有家做的不错的

I'm坏坏熊

永安路与胜利街交叉路口有家皇后饭店，她那我看着有板栗鸡的广告，但没去吃过，不知道味道

提线木偶

俺二姨做滴很好吃，这个做法很简单啊 自己做不结了

匿名的宝贝

提线木偶 发表于 2014-9-20 17:45
俺二姨做滴很好吃，这个做法很简单啊 自己做不结了

可不可以问问二姨做法啊，网上都是那种炒鸡的做法

匿名的宝贝

I'm坏坏熊 发表于 2014-9-19 21:32
永安路与胜利街交叉路口有家皇后饭店，她那我看着有板栗鸡的广告，但没去吃过，不知道味道

谢谢咯

提线木偶

匿名的宝贝 发表于 2014-9-20 17:52
可不可以问问二姨做法啊，网上都是那种炒鸡的做法

板栗炖鸡汤介绍：
秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。

板栗炖鸡汤材料：
主料：三黄鸡1只，板栗150克。

调料：盐、料酒、葱段、姜片。

板栗炖鸡汤的做法：
1、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

2、在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。

板栗炖鸡汤小贴士：

板栗比较难剥，可以在板栗的外壳上用刀划个十字，用油炸一下，再剥皮就比较容易了
网上的，你先做做行不行。不行我记你问