滑菇烩蛋黄

xiaoxiaohao · 发表于 2014-9-28 15:34

滑菇烩蛋黄
主料:鸡蛋4个滑子菇200g
辅料:蚕豆100g
调料:色拉油60g 食盐4g 鸡精5g 葱10g 姜10g 高汤100g
滑菇烩蛋黄的做法
1.滑子菇焯水备用。鸡蛋煮熟，取蛋黄一剖为二。　　
2.锅置火上，入油烧热，下葱姜末煸香，放入高汤，用盐、鸡精调味，再放入滑子菇、蚕豆瓣、鸡蛋黄炖制2分钟即可。
文章来源：中华美食网

mastang · 发表于 2014-9-28 15:35

开启了无图模式。

懒懒小花 · 发表于 2014-9-28 15:41

我也想问图呢？？

zgp1622887322 · 发表于 2014-9-29 17:11

滑子菇？？又横空出世了一种我不认识的菇

81426800 · 发表于 2014-10-2 18:46

高大上的名字叫
金玉滑子菇

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[美食食谱] 滑菇烩蛋黄