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[私房菜] 蒸菜

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发表于 2014-11-29 16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 TOMAS0536 于 2014-11-29 16:04 编辑

从老家带了一些豆鼓和干香椿芽,做一回蒸菜。


IMG_20141128_181800_副本.jpg



IMG_20141128_175025_副本.jpg
香椿芽需要多放油炒一下


IMG_20141128_175036_副本.jpg

蒸菜里面要放肉,最好是五花肉,能蒸出油出来。


IMG_20141128_175404_副本.jpg
放好调料,葱姜等。

IMG_20141128_175850_副本.jpg
大火快蒸半小时,知道肉蒸烂烂的为止。

IMG_20141128_181739_副本.jpg

IMG_20141128_181747_副本.jpg
齐活。

味道还是不错的,干菜自有干菜的风味。





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论坛泡菜

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发表于 2014-11-29 23:25 | 显示全部楼层
第一次知道还有这口吃食,很有一种怀旧的感觉。男生吧,看你锅子
【糊涂的时代涵义】

  孔子发现了,命名中庸;  老子发现了,命名无为;  庄子发现了,命名逍遥;  墨子发现了,命名非攻;  板桥发现了,命名难得
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发表于 2014-11-30 09:58 来自手机 | 显示全部楼层
手机看的不是很清楚 等会用电脑看看
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发表于 2014-11-30 16:43 | 显示全部楼层
不错,又学了一手,有空我也显摆下
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发表于 2014-12-1 12:07 | 显示全部楼层
这货能吃吗。。卖相卖相!
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发表于 2014-12-3 12:36 | 显示全部楼层
香椿芽还是梅菜干!?香椿芽自己晒干的吗
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发表于 2014-12-4 12:30 | 显示全部楼层
为什么豆鼓和香椿还是分开的?咋也没见到你放进去的无香肉呀?
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发表于 2014-12-11 10:45 | 显示全部楼层
:biggrin
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发表于 2014-12-11 11:22 | 显示全部楼层
锅子是亮点
回家的愿望从未改变
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