怎么做猪肉丸子好吃？

游侠0536 · 发表于 2015-1-15 00:30

媛媛妈妈发表于 2015-1-14 14:48
里面加的东西多吧，估计肉不多

切肉前把大块肉用刀背拍，然后切丁，剁成肉泥，剁的时候加入生姜一两，葱白一两，按三斤肉，料酒两汤匙，花椒大料水适量，盐半汤匙，酱油二汤匙，腌制半个小时，然后加入淀粉搅拌均匀，团成团，下油锅炸，表皮金黄时捞出，然后放入锅体里蒸熟，就可以了

媛媛妈妈 · 发表于 2015-1-15 09:44

游侠0536 发表于 2015-1-15 00:30

厉害啊，这么专业

百味杂潭 · 发表于 2015-1-26 09:27

游侠0536 发表于 2015-1-15 00:29
切肉前把大块肉用刀背拍，然后切丁，剁成肉泥，剁的时候加入生姜一两，葱白一两，按三斤肉，料酒两汤匙，花 ...

谢谢

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