中国有个食品谷 ▏山东潍坊品牌农业的新名片

潍坊，潍坊

山东潍坊人一天不卖菜，北京人着急，日本人、韩国人也着急。这一说法不算夸张。
在中国乃至世界的食品供应地中，山东潍坊有着很重的分量。“全国农业看山东，山东农业看潍坊”。目前，潍坊更加重视品牌农业，该市建设的“中国食品谷”，是读懂中国农业现代化路径的一个窗口。

树品牌 打造“中国食品谷”
2012年起，潍坊市提出打造“中国食品谷”。美国加州有硅谷，潍坊则想建中国的“食品硅谷”，向世界提供高质量的品牌农产品、食品。

在“量”上，潍坊有先天优势—全国最大的蔬菜生产集散地，重要的畜产品生产加工出口基地；去年，全市蔬菜种植面积380万亩，畜产品总产199万吨，蔬菜和禽肉产品出口均占全国的1/8左右。

在“质”上，潍坊也有“乐义蔬菜”“潍县萝卜”等不少品牌。而要从根本上提高潍坊食品产业竞争力，就要打造整体品牌形象，搭建起食品产业研发、交易、检测、物流、品牌运营、交流合作等综合平台，打造从农产品食品生产到餐桌全过程质量安全控制闭环体系。没错，“中国食品谷”就要做这样的事。

2013年7月24日，全国城市农贸中心联合会授予潍坊“中国食品谷”称号。当年5月，中凯冷链物流园首批商户入驻签约，中国食品谷开始运营。目前，“中国食品谷”已完成国际注册，东亚畜牧产品交易所、中国潍坊畜禽产品交易城、国际农产品物流园、大宗农产品交易市场等一批重点项目正加快推进。

中国食品谷，一是重品牌，二是重安全
农业是潍坊的一块金字招牌，而农产品的质量安全就是这块金字招牌的防腐剂。在潍坊市长刘曙光看来，农产品质量安全，既是“产出来”的，也是“管出来”的，还是“卖出来”的。
要“产得好”，就要土壤好，农药化肥安全，适度规模经营；要“管得好”，就要精细化；要“卖得好”，就要品牌化。

“互联网+农业”,闭环体系农业模式大行其道
今年3月的两会上，李克强总理的政府工作报告将“互联网+”上升为国家战略，“互联网+农业”把传统农业推向了风口浪尖。

“互联网+农业”无疑将深刻改变农业的生产、销售、服务、资金等产业环节：互联网技术将广泛深度应用，闭环体系农业模式将大行其道；互联网农业和金融、资本、物流等的融合与重构，将完全打通一、二、三产业的封闭和隔阂，形成完整的产业链；在农副产品的销售方面，农产品电商将展现无限的潜力。

作为现代化农业的新模式，农产品食品质量安全控制闭环体系已为农业生产增添了新的生机。

针对农业电子商务这一发展领域，记者通过采访电商行业专业人士了解到，在“互联网+”大环境下，未来农业电商之路走向可以把握以下几种趋势：

趋势一：去中心化,每个人都是独一无二的，都有权利选择自己的道路与理想。“互联网+”的本质就是用互联网手段把人们海量的“智慧、努力与资源”整合起来。而社会也将发生巨大的变化，过去那些“麻雀虽小，五脏俱全”的组织将面临灭顶之灾，而是变成“组模”。企业不需要自己去重建完整的各个环节，充分利用社会资源，人力资源外包、销售外包、管理外包、生产外包、存储外包、设备外包等等，组织只要做自己最擅长的事情即可。
趋势二：客户为中心,不是简单地听取客户需求、解决客户的问题，更应汇集用户的智慧，企业才能和用户共同赢得未来。移动互联网使用户获得更大的话语权。企业要在更高层面实现“以客户为中心”，就让客户参与到商业链条的每一个环节，从需求收集、产品构思到产品设计、研发、测试、生产、营销和服务等，汇集用户的智慧，企业才能和用户共同赢得未来。任何一个处于社交网络中的人，既是一个信息产生的起点，也是一个传播节点，是信息内容的生产者，同时又是消费者。
趋势三：产品体验,“广告下架，体验为王”。过去，厂商把大把的钱放在广告上，通过广告把产品销售给顾客，拿到了钱，就希望客户最好不要再找自己。而在移动互联网时代，厂商将产品递送到用户手里后，体验之旅才刚刚开始。如果产品体验做得好，用户使用时都能感知你的存在，就会主动帮你宣传、推荐产品，形成口碑营销和粉丝群体。因此，在所有的产品高度同质化的今天，最后胜出的决定性要素其实是用户体验。好的用户体验应该从细节开始，并能够让用户有清晰的感知，这种感知要超出用户预期，给用户带来惊喜，贯穿品牌与消费者沟通的整个链条。
两会让中国第一次提出了“互联网+”的国家战略，“中国食品谷”把闭环体系农业模式推向“互联网+农业”创新的前沿。潍坊作为中国农业产业化的发源地，也是现代农业的“试验田”，虽然在“互联网+农业”运行的道路有些困难，但我们有理由相信，通过“互联网+”，一定会让闭环体系农业推进中插上互联网翅膀，牵引亿万农民实现“高质高量安全食品生产”。

图文来源：人民日报海外版

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