老赵家的面

为谁嗨歌

难得糊涂蛋 发表于 2015-6-7 13:38
欢迎店家不服来辩，毕竟多数坛友都是挣得辛苦钱，到你这吃饭钱掏的心甘情愿才好。

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媛媛妈妈

我带闺女去吃过，一碗面，一个肉夹馍，20块钱，表示吃饱了，闺女肉夹馍咬了两口，吃了点面条，剩下都被我消灭了

钢镚儿

我这正准备去吃呢，你这吃回来了

阿庆

个人认为他家的面味道还是可以的

聪明糊涂心

有则改之，无则加勉～

为谁嗨歌

阿庆 发表于 2015-6-8 11:25
个人认为他家的面味道还是可以的

是可以,只不过就是量配不上价格

为谁嗨歌

媛媛妈妈 发表于 2015-6-8 10:21
我带闺女去吃过，一碗面，一个肉夹馍，20块钱，表示吃饱了，闺女肉夹馍咬了两口，吃了点面条，剩下都被我消 ...

嗯,适合女性朋友去吃

老赵2009

才看到，回复晚了，十分抱歉！

平时在店里，饭点得空的时候就和客人聊天，主要是征求客人的意见，客人的意见对我很重要。对我来说，客人的意见分两种，一种我可以办，一种是我不能办。举个例子就明白了，有客人建议我给肉夹馍里面加青椒，这个我不办。有客人建议我在门口加个帘子防苍蝇，这个可以办。

现在看看你的意见我能不能办：

1、他家的面如果你是男人不建议吃，一碗很少，根本不够吃的，味道么，我没吃，据吃过的人介绍还不错。这个意见主要是说面的份量少，问题是你都没吃面，你怎么知道面少，还建议男人不要吃？

店里的实际情况是：除了岐山臊子面外，每种面的量基本偏多，女孩子小碗基本吃饱，小伙子大碗也基本吃饱，饭量大的，注意啊，可以在点餐的时候说下，再加一根面，这根面不收钱，这就是传说中的加量不加价。这样基本确保客人可以吃饱。至于岐山臊子面，本身要求面少，“薄筋光、酸辣香、煎稀汪”，里面的稀就是指面少，一般两三筷子就完事，然后喝汤，这样吃对陕西人来说，才办事。

总结下：即使在不吃肉夹馍的情况下，一般人只吃面，也是可以吃饱的。（写到这里，店里刚刚来了两个女的，两人点了一个大碗biangbiang面，一个凉菜，肯定吃饱了）。综上，你的这个意见不办。

2、和同事吃的泡馍套餐46元，泡馍有点小贵，味道都差不多，比其他地方贵一半，28元每份。这个意见是说价格的，主要是说定价偏高。这个意见也办不了。不同商家，价格不同很自然，拿潍坊人熟知的和乐来说，,普通店小碗和乐卖10块，老东方和乐至少卖20，便宜有便宜的道理，贵也有贵的理由，具体就不讲了，我们村里的人去吃羊肉泡，得去2里路外的乡上，在村里一份羊肉泡都要20。至于你说的其他地方羊肉泡卖的便宜，人家为什么能做的这么便宜，我假装不知道。

3、还有肉夹馍可不可以直接别放肉了，我都几乎没看见肉好吧，比创业街那家给的量差了一大半，味道都差不多。这个主要是说肉夹馍的肉少，肉夹馍的肉多少，每个人的感觉不一，我的要求是肉必须全部覆盖饼，实际操作中，也有偶尔肉加的确实少的时候，所以可能是让你碰上了，也有可能是你感觉少，这种情况怎么办呢？给我说，我再送你一个肉夹馍，肉多的，这个不是针对你，只要有人提，我就这么办。我基本都在店里，你不说我没办法。你说了，我就可以让你吃好。另外，你直接忽视了老潼关肉夹馍的特点，算了，不讲了。讲多了都是泪。

最后说说你的情况：看帖子，你和同事点的是经典套餐，店里的经典套餐量少点，一个泡馍，一个凉皮，两个肉夹馍，原价51，套餐价46，适合一男一女吃，开业这么久，心里基本有数。我不知道你同事是男是女，如果是男的，这个量就少了，你可以加个小碗面，如果是女的，还吃不饱，说明你们饭量偏大，可以在点餐的时候，要求羊肉泡馍加量的。肯定吃饱。
最后谢谢对我们服务和凉皮的肯定，如果愿意，可以试试加量不加价这个服务，不用我在，前台就给你办了。就说这么多吧，希望我说明白了。

老赵2009

头疼，回个帖子也要审核，刚码了不少字，也没保存，如果没了真可惜了。

可口百事乐

我吃过他家的肉噪子面，中午去的，一碗吃饱，晚饭前没饿。别的还没吃过，俺可是东方和乐大碗的量。。。