枸杞养生人人都懂，可是什么样的枸杞才能起到养生效果呢、。

西北特产

目前市场上仍存在假冒中宁枸杞的情况，但纯正中宁枸杞的识别也很简单，通过以下5种方法多观察多尝试一下即可：
一、比外观——中宁枸杞长扁型，椭圆形。
在外观上，中宁枸杞是长扁型椭圆形，而其他枸杞的则多为短圆型； 或者长方形和瘦长型
二、看颜色——中宁枸杞暗紫色
中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处白色相对比较多，比较容易和其他枸杞区别；
三、测比重——中宁枸杞冲茶85%-90%会浮在上面
中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底；
四、捏一捏——中宁枸杞不结块
百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开；
五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口
品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正微苦和其他异味。

[特别提醒] 中宁枸杞——买紫不买红
另外千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经亚纳加工晒出来，硫磺熏蒸过的，虽然色泽鲜艳很好看，但不明就里的消费者容易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、涩、伴有恶心，对人身体有害，在兰州、西安、北京等各大城市的自由市场上大量出现过。


识别小常识：
一：真假枸杞区分
（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。
（2）假“枸杞”的果实为圆球形还有特别瘦长的长方形的，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分
（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。
（2）级别不同，特级最好，370多粒/两，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。
（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑油性枸杞，质量差的，种杂，且油性枸杞多。我们中宁人也叫油货。

枸杞的常见辨别方法：
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长椭圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， 亚纳枸杞，硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、对人体健康有害，不能使用。

南宫萧舜

这个不懂的还真不好辨认

西北特产

南宫萧舜 发表于 2015-9-15 14:55
这个不懂的还真不好辨认

很多人只是对比价格，根本不对比东西

南宫萧舜

西北特产 发表于 2015-9-16 18:00
很多人只是对比价格，根本不对比东西

是啊m前几天钢材网上买了一斤 也不知道是好是坏

西北特产

西北特产 发表于 2015-9-16 18:00
很多人只是对比价格，根本不对比东西

:smile