谁会炸

孤单北半球

东进东进 发表于 2015-11-2 15:07
各人口味各异而已，那就放心了。买点小罗白，炸了它。多谢指导。

炸好了回头来分享一下，让他们都流着哈喇子看你的帖子

孤单北半球

东进东进 发表于 2015-11-2 15:07
各人口味各异而已，那就放心了。买点小罗白，炸了它。多谢指导。

对了  一开始油温不要太高  不然外表糊了里面还不熟

十三三三

东进东进 发表于 2015-11-2 15:03
下面有做法，只是我的做法而已。不知还有高招吗？请指点下。

光看做法看着就馋。。。

东进东进

十三三三 发表于 2015-11-2 15:21
光看做法看着就馋。。。

擦丝儿

东进东进

东进东进 发表于 2015-11-2 19:16
擦丝儿

杀盐，五香面，加面粉

东进东进

东进东进 发表于 2015-11-2 19:17
杀盐，五香面，加面粉

腌得塌塌了，用手试下能成丸子吗。成了就开炸。团丸子时，两手交替，一手团了换另手，总共要团十下，别偷懒。团好后下锅炸。炸的飘起来，就好了。

东进东进

东进东进 发表于 2015-11-2 19:23
腌得塌塌了，用手试下能成丸子吗。成了就开炸。团丸子时，两手交替，一手团了换另手，总共要团十下，别偷 ...

萝卜头萝卜腚别扔了，切片，放味极鲜醋香油少许，调匀后立马放冰箱冷藏，一卤鲜，记得要放冰箱，脆。

东进东进

东进东进 发表于 2015-11-2 19:27
萝卜头萝卜腚别扔了，切片，放味极鲜醋香油少许，调匀后立马放冰箱冷藏，一卤鲜，记得要放冰箱，脆。

团丸子时要用力，挤出汤汁。

东进东进

自己做吧，街上卖8块呢。3块钱的小罗被炸出来够吃两顿啦。哈哈哈哈

东进东进

以上图片皆为厨房照，各位见谅，光看丸子就好。做的不好，请多指教。:lol