休闲┃春节还在家吃呢，来这里边吃边玩吧~

潍坊，潍坊

春节，是中华民族最大最重要的传统节日，是合家团圆，共享天伦的节日。如今的春节期间，不单单是走亲会友，更多人选择走出家门，一家人出门看看祖国的大好河山，顺便吃吃祖国各地的特色美食。在此，小编介绍几个春节旅行的好线路及那里的饕餮美食。今年春节让我们一起开启一段说吃就吃的美食之旅吧。

1、历史文化之旅，皇城脚下——首都北京

首都北京，沉淀着历史的沧桑与时代的进步。无论是天空街道、城市布局，还是皇家庭院、田野风光，无不透着坦荡博大之气。走走气势磅礴的故宫，爬爬曲折回环的长城，看看设计精妙的奥运场馆鸟巢、水立方，有时间坐人力三轮逛逛北京特色的老胡同，体会一下北京人的生活。

吃在北京：

北京烤鸭自然排名榜首，天然果木精心烤制，鸭身呈枣红色，熏烤时，几十米外飘逸着诱人的香味，惹人食指大动。

炸酱面，面条略带劲道，地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。

爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。更有清人杂咏“入汤顷刻便微温，作料齐全酒一樽。齿钝未能都嚼烂，囫囵下咽果生吞。”

2、诗意生活之旅，天涯海角——浪漫三亚

三亚，地处北纬18度，位于中国海南岛最南端，是地球上迷人的风景地带，四季如夏，鲜花盛开，素有“东方夏威夷”之称，堪称中国最好的旅游城市之一，海洋、沙滩、阳光、新鲜空气，高质量的养生要素应有尽有。三亚以美丽的海上风光出名，亚龙湾、大东海、三亚湾这三大海湾是三亚主要的滨海胜地。许多海湾边椰树成林，椰梦长廊就是其中著名的观光景点。

吃在三亚：

抱罗粉，海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲，一定要汤粉哦，那才是正宗抱罗粉。

清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品，吃起来香甜冰爽。

文昌鸡，海南四大名菜之首，因产地在文昌市而得名，是通过精良选种，精心配方喂养的特产家养鸡。经高超烹饪和配好佐料后，色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香而不俗，食而不厌，香美可口，受中外人士喜爱，三亚各酒店均可享受该美味。

3、寻梦之旅，民族风情——恣意丽江

丽江是全国生态环境保护最好的地区之一，有“东方瑞士”的誉称。古城历史悠久，古朴如画，兼有水乡之容，山城之貌，城山相融，山水一体，街巷幽深，道旁河畔，垂柳拂水。不妨夜游古城，听听那些流浪歌手的原创音乐，酒吧艳遇你的美丽人生。

吃在云南：

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。制作腊排骨讲究天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜也是丽江独有的美味。

水性杨花花开水面洁白无暇，而植株却在水中，花因水波而随波逐流。水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜，口感丝滑而醇香，不可不尝!

野生菌生长在海拔2000-4000米左右的地带，丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份，是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高，到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤，也可以做成野生菌火锅食用，丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。

4、挑战极限，冰天雪地——冰城哈尔滨

当整座城市都笼罩在冰雪中时，在流光溢彩的衬托中，用冰清玉洁来形容它一点也不为过。但哈尔滨的美不仅仅在冰雪，到索菲亚大教堂看白鸽飞舞，去中央大街寻一家有情调的俄式西餐厅静享美食，或者只是到老道外扫街看看巴洛克风格小洋楼。最后，一定要去松花江上看一眼，美丽的松花江蜿蜒穿过，涤荡着这座百年冰城，洗尽铅华，夜幕下的哈尔滨仿佛吟诗般讲述着她如梦似幻的前世今生。

吃在哈尔滨：

现在地域的变化，好多北方菜馆在南方已经开始陆续出现，酱骨头很多地方都有了，但是锅包肉这道菜，没个几十年功底，是做不出那酸爽的味道，来哈尔滨必然要吃的。

吃了马迭尔冰棍，喝过秋林格瓦斯，那才算真正到过哈尔滨。正宗的马迭尔冰棍，仅在百年老街中央大街上的马迭尔冷饮厅出售，因此经常需要排队购买。马迭尔冰棍入口即化，甜而不腻，坚持使用传统工艺制作，百年来味道始终如一。

据清宫档案记载，炖菜是清代皇帝主要饮食，而铁锅炖鱼是哈尔滨最具代表之一，在东北已有几百年历史了，就连舌尖上的美食也曾播出过……如果来哈尔滨错过了这一美食，是不是有点遗憾呢？记得，一定是铁锅炖的才好吃哦。偷偷告诉大家一声：在哈尔滨，真正好吃的东西基本上从不参加团购。

5、粤食之乡，早茶风景——羊城广州

夜游珠江景色迷人、碧水潋滟，华灯闪烁，犹如七色明珠镶嵌十里珠江，汇成一条异彩纷呈的珠江彩虹。广州塔被当地人亲切的称为“小蛮腰”，夜景灯光璀璨，魅力无穷。站在塔上，还可俯瞰广州全貌。沙面岛上有150多座欧陆风情建筑，那里的建筑精美，街道两边的咖啡馆、餐厅林立，古树、鲜花随处可见，是很多有小资情结的人非常喜欢的一个地方。

吃在广州：

广州的汤已发展成一种带有当地浓郁特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。广州人爱煲汤是出了名的，广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角。

叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等。蜜汁叉烧为传统菜肴。肉质内咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。

烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。

6、天上风筝飞，天下潍坊美——鸢都潍坊

过年就来潍坊吧！去坊茨小镇，用眼睛描绘德式建筑；去游览十笏园，感受北方园林的粗犷；去金泉寺，让信仰更坚定一些；去爬沂山，静静的等待日出；去青州，触摸历史的厚度；去诸城，看史前生物曾经的挣扎；去安丘，闻一闻酒香；去高密，见证莫言的成长……没错，潍坊就是这么一座迷人的城市！

吃在潍坊：

早餐吃过了肉火烧，才算是来过了潍坊。对潍坊人来说，肉火烧已经不是一道简单的早餐，更是潍坊人的一种情怀。肉火烧要经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。须一人制坯，一人烧制。刚出炉的火烧，散发着面香、馅香、火燎香。咬一口，外焦的金黄色面皮咯咯作响，大葱与鲜肉在高温下的组合，香气十分浓郁，才产生了让人垂涎欲滴欲罢不能的感觉！

潍县酥锅是由海带、带鱼、白菜、五花肉、藕片辅以葱花、姜、八角、辣椒等料，经过一系列考究的步骤制成的。海带的韧、白菜的清、带鱼的鲜、五花肉的厚、藕片的淳融合在一起，经酱油、醋和白糖调味，酸甜可口。值得一提的是， “热菜凉吃”是潍坊的一个特点，酥锅就是典型代表。

老一辈潍坊人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为"朝天锅"。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，配薄面饼，随意自用。根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中，流传至今。

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旅行饮食健康建议１、荤素搭配要合理，切记不可只吃肉类不吃蔬菜；２、适量饮酒与饮料，可以用健康的现榨果汁、牛奶、玉米汁等取而代之；３、油炸食品和腌制品要限量；４、野味安全隐患大，品种选择切忌猎奇。