土豆炖芸豆

幸福来袭 · 发表于 2016-4-22 09:56

这个是家常菜。我家很喜欢吃。
土豆芸豆各半，喜欢什么多一些就可以多加。
五花肉切片，土豆滚刀块，芸豆切段。
葱姜蒜爆过，加入五花肉片煸炒，然后加入芸豆煸炒至3-4成熟，加入开水，酱油，土豆，盐
水量与土豆平齐即可。
大火烧开然后中火炖，最后收汁，完成。
如果喜欢米饭里加汤汁，就多留点汤。

生如夏花0216 · 发表于 2016-4-22 10:22

早饭没吃，饿了~~~:cry

红眼睛 · 发表于 2016-4-22 11:01

我不喜欢炒豆的菜，总感觉不熟，改天尝试一下

难得糊涂蛋 · 发表于 2016-4-22 11:27

我做芸豆切段改成掰成小指长段，师傅非说不一样，这样教的。

幸福来袭 · 发表于 2016-4-22 11:43

难得糊涂蛋发表于 2016-4-22 11:27
我做芸豆切段改成掰成小指长段，师傅非说不一样，这样教的。

没看明白，掰和切都行啊，我是掰开的，切开也没啥不一样吧。我觉得我们的厨艺还没达到，让食物不接触金属这个阶段:lol

移动人生 · 发表于 2016-4-22 12:17

这个有些汤就更好吃了

草根段子手 · 发表于 2016-4-22 13:14

好久你都没来了，都想念你的美食了。

蛋妈 · 发表于 2016-4-22 14:34

买芸豆去我爱吃老芸豆

奔跑的拖鞋 · 发表于 2016-4-22 16:29

我一般会放上几个红辣椒

just1234 · 发表于 2016-4-22 18:07

好饿

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