蛤蜊意面自创的超好吃超简单

创业666 · 发表于 2016-5-27 09:52

这个面是我在新加坡西餐厅sauce bar实习的时候和师傅经常煮的面，回忆那时候在厨房里上夜班躲在更衣的地方吃着辣辣的鲜味够足的蛤蜊面就想起那段时光，中国人在外国不好混
意大利面一份200克，大润发超市有卖，白葡萄酒没有可用花雕酒料酒，芹菜芯蒜小米辣蛤蜊十二个

煮意面水烧开放5克盐少量油定时六分钟捞出沥干水分自然凉透撒上油，蛤蜊吐干净泥沙放碗用水蒸到开口，不要把水倒掉。
热锅放油爆香蒜末小米辣高温放酒鸡粉盐意面倒入蛤蜊水收汁放入芹菜芯末，喜欢吃酸的可以放点醋

蛋妈 · 发表于 2016-5-27 13:10

来个图嘛亲

创业666 · 发表于 2016-5-27 14:04

蛋妈发表于 2016-5-27 13:10
来个图嘛亲

不好意思亲那时是2012年

移动人生 · 发表于 2016-5-27 14:47

太简单了

创业666 · 发表于 2016-5-27 14:58

移动人生发表于 2016-5-27 14:47
太简单了

对啊你试试了么很好吃的额

红眼睛 · 发表于 2016-5-27 16:44

你再做一次发个图

草根段子手 · 发表于 2016-5-28 09:19

下次配个图吧！

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[美食食谱] 蛤蜊意面自创的超好吃超简单

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