卤牛肉

难得糊涂蛋 · 发表于 2016-7-22 10:04

大鱼发表于 2016-7-22 09:57
说说方法和配料比例嘛

百度来的方子，照猫画虎卤牛肉

难得糊涂蛋 · 发表于 2016-7-22 10:06

社区网小编发表于 2016-7-22 09:53
牛肉现在多少钱一斤啊，土豪。

带着骨头买的，15元人民币1斤，骨头留着做牛骨汤了

霹雳 · 发表于 2016-7-22 11:28

难得糊涂蛋发表于 2016-7-22 10:06
带着骨头买的，15元人民币1斤，骨头留着做牛骨汤了

不贵
弄好了替我尝尝味道如何。

鱼头 · 发表于 2016-7-22 12:56

拿来给我尝尝

蛋妈 · 发表于 2016-7-22 14:07

分点呗蛋蛋，从哪买的？我从来没炖过牛肉'''

天蓝 · 发表于 2016-7-22 15:01

我也炖去……

littlehoney1222 · 发表于 2016-7-22 15:37

难得糊涂蛋 · 发表于 2016-7-22 15:46

蛋妈发表于 2016-7-22 14:07
分点呗蛋蛋，从哪买的？我从来没炖过牛肉'''

来吧，超市买的

蛋妈 · 发表于 2016-7-22 16:37

难得糊涂蛋发表于 2016-7-22 15:46
来吧，超市买的

好吃不？那汤可以拌米饭吃不？我很少吃肉，我妈弄牛肉一般就是吃丸子，偶尔包饺子。这几年控制体重三高，差不多戒肉了，于是我也没学到啥，我现在做菜还得考虑和米饭能吃不，这进了夏天胖蛋就光吃点米饭，别的也不吃了

难得糊涂蛋 · 发表于 2016-7-22 19:20

蛋妈发表于 2016-7-22 16:37
好吃不？那汤可以拌米饭吃不？我很少吃肉，我妈弄牛肉一般就是吃丸子，偶尔包饺子。这几年控制体重三高， ...

牛肉我们是放凉了，加点味极鲜醋香菜啥的凉拌，汤通常留着冷冻起来当老汤下次再煮，不过这次来了个吃米饭的家伙，汤都给泡米饭喝光了，我的建议想给胖蛋喝汤的话不要加太重的调料如八角桂皮啥的，也别加太多盐，肉淡了可以切片弄一小碗蘸料吃的。

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