立冬随笔

一袭旧袍任风雨

“立冬，立，始建。冬，终也，万物收藏也。水始冰。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒，未至于拆。雉入大水为蜃。”

古时候讲立冬，开始收藏粮食，水开始结冰，大地也逐渐开始上冻，冬姑娘已经迈出了小肥鹅一样的脚步。若说有山鸡进入淮水就变成能吞吐幻影楼阁的蜃。这个太过玄幻，我倒是很持有怀疑态度。
前几日一老友约去他家喝酒。其人祖籍是江浙一带，随父母搬来北方多年。语言，喜好却是也没彻底融入。好烹调，好书，好酒。
此君烹调水平却是非常一般，素菜经其手，入口都能寻得肉腥味。做鱼更是离谱，好好的鲶鱼硬是做出清炖五花肉的味道。但涉及火腿的菜肴做的确是一绝，火腿笋丝，火腿煎蛋。尤其是火腿煎蛋，鸡蛋几只，将蛋清，蛋黄分开盛放，锅中放花生油少许，小火待油温五六成放入蛋白撒上切成薄薄肉丁的火腿，撒入少许细细的盐，待蛋白滋滋作响，漂亮的一个颠勺，将夹杂有火腿的蛋饼利落的翻个个，少许一个白里透着红润的蛋白火腿饼就出锅了，就这简单的手艺味道却不简单。外焦里嫩，满口清爽的香气在唇齿之间穿梭。他叫做“雪花蛋”。用蛋黄也是相同的步骤，出来确是黄里带粉，味道也略有不同，香味会更加浓郁一些，被叫做“桂花蛋”。据其说是祖上所传，总觉有些杜撰的成分，不过若尝过此君烹制的其他菜肴，对此话就绝对不会再产生一丁点怀疑。此君好书，似乎无书不读，从四书五经到名侦探柯南都有涉猎。也好侃，虽然经常把呼家将、杨家将经常弄混，五代十国跟三国称雄混为一谈但依然聊兴不减。此君亦好酒，曾经在饭店做过厨师多年，料想指定没少偷酒喝。称其酒中之神绝非虚言，低档的，高档的，白的，红的，啤的，中国的，外国的。几乎市面上的酒，下口便能给说出个子丑寅卯来。更神奇的是，据说有次几个一起喝酒，谈起此君神奇的辩酒能力，有人不信，等酒喝得差不多了，偷偷去后厨拿出两种料酒分别倒在杯子里端上来，人家居然能尝出哪种是大包装哪种是精装的来，不得不让人叹为观止。真的不知道此君有一些怎样的经历，才练就这般神技。
说来与此君虽常有联系但也多年未见，一听相邀，便想起那火腿双蛋的味道来，欣然前往。人早在门口等着了，几年没见，一身深青色的休闲装，体态略显消瘦，面容也有些沧桑，头发也愈发显得珍贵起来，短短的毛茬中央似乎能看得见太阳。热情却是丝毫未减，一口半南半北的独特普通话迎面而来“你是搭牛车来的吧？”
桌上的菜肴颇为丰盛，鸡鸭鱼肉时令海鲜摆满一桌，我不禁问“还有别人要来么？这么一大桌？” “没有，就咱老哥俩，好久不见了怎么也得吃饱了，知道你能吃”“这么多就是个猪也吃不完！”“两头呢？”相视而笑。。。
不知不觉，酒已半醉，得知其夫人早在一年前因病离去。我对嫂子印象并不深，记忆中是一个娇小而勤劳的女人，似乎不善于言谈，一般聚会遇上也是礼貌的寒暄两句便只是在一边笑着听。几年不见，人就这么走了。。。孩子也在去年考上大学去了几千里外的贵州，过年也没回来，说孩子懂事，知道来回要费钱就假期在那边勤工俭学了。可是从他的话语中隐约看到一份骄傲着的失落。
“没想着再找个伴么？”“唉，看看再说吧，现在孩子还没成人，也不知道他知道了会怎么想？等孩子毕业工作，成了家单过时候再打算吧！”。。。“喝酒。。。”
“大哥，家里还有鸡蛋么？”“有”“还有火腿么？”“有”“给煎个火腿双蛋吧？”“咳！真是。怎么将这祖传的手艺忘了呢，等会，兄弟！马上就好！不过真的好久没做了，你这不说几乎都忘了。。。”
看着他兴奋的踉踉跄跄奔着厨房而去，背影里居然多了许多莫名的萧索，是我喝多了眼睛花了？看看窗外，初冬。。。
酒至半醉，多少愁滋味。遥想当年梨花泪，笑语强遮憔悴。
昭华渐去无多，往事唯可消磨。真将肝肠断了，岁月之后如何？----清平乐。立冬日

陌上花开缓缓归

学习你的文笔

一袭旧袍任风雨

陌上花开缓缓归 发表于 2016-11-8 09:00
学习你的文笔

您谬赞了。互相学习。互相学习

陌上花开缓缓归

一袭旧袍任风雨 发表于 2016-11-8 09:19
您谬赞了。互相学习。互相学习

我想看书提高一下自己的写作文章的水平 感觉现在写出来的跟小学生作文似的   您有没有什么推荐啊

一袭旧袍任风雨

陌上花开缓缓归 发表于 2016-11-8 09:22
我想看书提高一下自己的写作文章的水平 感觉现在写出来的跟小学生作文似的   您有没有什么推荐啊

开卷有益。看自己的喜好，略有针对性的看一些同类书籍就好。具体也说不上来。毕竟每个人的表述手法跟逻辑方式都不一样。我个人觉得，还是需要词藻的积累，虽说现在都在提倡什么思想，意境。但光有意境没有合适的词藻来描述表达也是不成。就好像茶壶里煮饺子，肚子里一堆东西。却倒不出来多少。与君共勉

陌上花开缓缓归

一袭旧袍任风雨 发表于 2016-11-8 09:33
开卷有益。看自己的喜好，略有针对性的看一些同类书籍就好。具体也说不上来。毕竟每个人的表述手法跟逻辑 ...

恩恩  想看一些古典的书

一袭旧袍任风雨

陌上花开缓缓归 发表于 2016-11-8 09:43
恩恩  想看一些古典的书

古典的又比较容易上眼的应该就是张小娴，安意如之类的诗词解读。接下来就可以接触一下周海波的中国文学读本。王力编著的诗词格律之类。袁子才的随园诗话也挺好。看随性感悟类的，不妨找来原山东电视台主持人大冰几部什么阿弥陀佛么么哒。好吗，好的。读读

陌上花开缓缓归

一袭旧袍任风雨 发表于 2016-11-8 09:52
古典的又比较容易上眼的应该就是张小娴，安意如之类的诗词解读。接下来就可以接触一下周海波的中国文学 ...

好的  谢谢啊！

一袭旧袍任风雨

陌上花开缓缓归 发表于 2016-11-8 10:00
好的  谢谢啊！

:handshake客气了

littlehoney1222

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”。先生涓涓若细流之笔，伴人生感悟，读来倍觉亲切。容女一拜！wf05a