五莲的“软黄金”晒出来的场面这么壮观啊！2016-12-22 老王 日照市五莲山区有机农产品
时下，温度降低，冬日暖阳，又到了晒薯干的最好季节。五莲的薯干不但好吃，还成为冬日乡村一道靓丽的风景。并且听说现在加工出来的熟地瓜干，有了一个很高大上的名字——“软黄金”。 来到五莲潮河魏家茶园旁红薯干大晒场，就想看看老王家的“软黄金”是这么“炼”成的？是怎样一副场面？来到加工车间，村民们正在制作薯干，那些专门挑拣好的大小合适的地瓜，被依次清洗、蒸煮、去皮、切割、晾晒，一道道工序，按部就班，那么熟练，让你看得悠闲自在。来到加工车间，村民们正在制作薯干，那些专门挑拣好的大小合适的地瓜，被依次清洗、蒸煮、去皮、切割、晾晒，一道道工序，按部就班，那么熟练，让你看得悠闲自在。
这是把蒸好的地瓜扒皮。以前听说一句老话“地瓜扒了皮，什么也不是”，现在可不能这么说了。地瓜扒了皮，成了“软黄金”了。
这是用特制的工具在切割地瓜片，是老王家自己设计制作的，很是好用。 摆好熟地瓜干，准备去晾晒。 田地里，一个网架一个网架，首尾相接，排排列列，顺着地形蔓延，上面晾晒的薯干，在阳光下闪动着耀眼的光芒，像黄金铺满了农田，场面十分壮观。 让我们带您回味儿时的味道
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发表于 2016-12-23 16:43
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