今天我给大家隆重推荐这几款纯天然面包,这几款面包的最大卖点是不用市面上卖的人工发酵粉,而是用自己培养的天然酵母液做出的面包,味道和普通面包的最大区别是天然酵母做出的面包有股淡淡的清香,而且还特别“鲜”,反正很难用词语来表达,重要的是不含添加剂!~
天然发酵面包的五大优点 1. 好消化 由天然材料和各种微生物形成发酵的面包,可以很轻易地分解成小分子,与商业酵母制作的面包相比,更容易消化。 2. 较能维持松软口感 微生物的作用使得面团保湿度提高,面包因此松软绵密。 3. 不需添加防腐剂也能久放食用 各种微生物降低了PH值,能抑止霉菌或有害细菌的生长。即使没有添加防腐剂,也能延长保存期限。 4. 口感丰富、香气浓郁透过微生物发酵过程养成的各种酵母,口感与香气都相当丰富特别。尤其,以天然材料发酵而成的新鲜酵母,不会有酵母粉的味道,反而会散发出清香。 5. 健康 在微生物作用下,天然发酵面包含有各种对身体有益的酵素。其中如超氧歧化酶,可以预防老化、带给身体活力,另外还有许多对肠胃有帮助的酵素。 随着人们对天然食品越来越关心,生活的四周似乎吹起了一阵天然发酵面包热潮。天然发酵面包,是使用天然酵母来代替商业酵母粉,让面团膨胀并制作而成,是不加入任何人工添加物、百分之百纯天然的面包。它容易消化,拥有独特的清香和淡雅口感,成功抓住了现代人的胃。 常见的食材经过发酵后,都可以成为制作面包的天然酵母原料。20种适合做成面包的天然食材,例如:成功率高的葡萄干种、西红柿种、面粉种;香气独特的松叶种、草莓种、黑麦酸种;还有难度较高、
有注重健康饮食的车友们可以有空来我这里看一下,本店位于凯德广场二楼沃尔玛超市入口米斯麦软欧包报出论坛ID享受会员待遇!~ 健康热线:15662551999
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