家中有个壹米园，带你走进芽苗菜的世界

兵连天下 · 发表于 2017-2-9 20:14

本帖最后由兵连天下于 2017-2-9 20:19 编辑

春天所有植物都长出了嫩绿的小芽，很多都可以食用。芽苗菜的营养价值和保健效果很好，其中黄豆芽以其清淡细嫩，鲜浓香脆，尤其令人喜爱。春夏交界、青黄不接的时候，芽苗菜就更成为人餐桌的佳蔬。芽苗菜的营养价值和功那么好，外面市场的豆芽又不安全，那么怎么样能自己在家里种芽苗菜呢？其实非常简单，有好的工具和种子，四步教会您。

1第一步清洗浸泡

种子按说明书时间浸泡，并把漂浮在上方的种子拣出来，有硬外壳的种子比如油葵、荞麦等用手轻轻揉搓促进种子发芽。

2第二步播种与催芽

把浸泡好的种子均匀撒在网盘上催芽。催芽的两个方法：

1.用水盘扣在网盘上催芽，特别适合小种子。

2.可以用食品级的纸盖在泡好的种子上面以保湿保温。

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第三步生长管理

当种子有根长出5毫米左右的时候可以把盖纸去除，把水盘注水达到水位线为标准，每天喷水3-4次（种子有外壳脱落的时候可以集中时间多喷水以利于外壳脱落），底盘每天换水1-2次，换水时最好冲洗芽苗菜和盘子1分钟左右。并把腐败的或未发芽的种子挑出以免影响其他的种子生长。

4采收

7-10天就可以收获。按种子包装标签的生长高度收割，例如萝卜10厘米，豌豆15厘米，也可以自己掌握高度。

看到这里是不是觉得非常简单了呢，这是我以萝卜苗芽苗菜种植来示范，当然我还种了更多的芽苗菜

壹米园芽苗菜红花