导语 小满，是二十四节气之一，每年5月20-22日之间，太阳到达黄经60°时开始。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”这时中国北方夏熟作物子粒逐渐饱满，早稻开始结穗，在禾稻上始见小粒的谷实、满满的，南方进入夏收夏种季节。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。
小满时间 2017年5月21日 农历四月廿六 星期日
小满由来 《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
小满三候 一候苦菜秀。 小满之日“苦菜秀”，苦菜，多年生菊科，春夏开花，感觉火气而生苦味，嫩时可食。 二候靡草死。 后五日“靡草死”。靡草，按东汉郑玄的解释是荠、葶苈（tíng lì）之类枝叶细的草。葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了。 三候麦秋至。 再五日“麦秋至”，夏麦可以收割了。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。
小满气候 从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都是渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。 对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”。
小满习俗 祭车神 祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神是一条白龙，在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜。最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。
祭蚕 相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。 蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在放蚕时节举行祈蚕节。
小满饮食 初夏宜多吃“苦” 夏天常食苦瓜的汤水和菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，清热防暑。 《周书》更有“小满之日苦菜秀”之说。营养专家说，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。
尝三鲜 农谚中有“小满见三鲜”之说。小满三鲜为：黄瓜、樱桃和蒜苔。三鲜含有丰富的营养，是小满饮食中不可或缺的元素。
黄瓜 黄瓜含有胡萝卜素，B、C族维生素，钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化等，对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处。
宜忌人群：平常人及糖尿病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酗酒等人群都适宜；脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
樱桃 中医认为：樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经，具有补中益气，健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。此外，樱桃还富含胡萝卜素，有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。 宜忌人群：适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人；热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。
蒜苔 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷及维生素A、B2、C等营养成分，还含有大蒜素等食物化学物质。此外，蒜苔有驱虫、抗感染、抗氧化、预防便秘及癌症的功效。 宜忌人群：一般人群及便秘、肥胖者均可食用；胃肠道溃疡、胃肠炎患者禁食。特别提醒：烹调时不要炒得过熟，否则将降低食疗作用。
小满养生三要点 1 健脾祛湿 有句话叫做“暑多挟湿”，也就是说暑热之气最易与湿邪一起侵犯人体。 小满过后，雨水多起来，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。人体的脾“喜燥恶湿”，受“湿邪”的影响最大。饮食调理应注意健脾化湿，常吃具有利清湿热、养阴作用的食物。
2 卧睡勿贪凉 小满过后，气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是晚上睡觉时不要贪凉，避免着凉受风而患感冒。贪凉卧睡将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。 同时，也应当顺应夏季阳消阴涨的规律，适当增加午睡时间，以保证有充足的睡眠时间，以保持精力充沛。
3 饮食清淡 夏季阳气上升，食用过多油腻、易上火食物，会引发痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。因此，常吃具有清利湿热作用的清淡食物，如白果、南瓜、绿豆芽、燕麦、苦瓜等。忌食生湿助湿的食物，如动物脂肪、牛羊肉、海鲜发物、生葱、生姜、生蒜、韭菜、蘑菇等。
小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情，同时也可在清晨参加体育锻炼，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓，小满时注意调适心情，保持心情舒畅，胸怀宽广，为到来的盛夏酷暑做好准备！
山东潍坊综合整理
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发表于 2017-5-22 09:29
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