原来电饭锅做蛋糕这么简单，一学就会了！

喵星人

       孩子想吃蛋糕了，可是蛋糕店又离得远，这可怎么办？别着急，今天教你一招，保你孩子可以吃到香喷喷的蛋糕！

　　      只要有电饭锅，松软可口的蛋糕轻松实现!

　　准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

　　按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

　　三根筷子准备打蛋清

　　打两下就这样了

　　为了突出甜，放一点点盐

　　一勺糖,

　　继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打

　　大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴！（如果怕累，可以买一个电动打蛋器）

　　蛋黄里放两勺糖

　　3勺冒尖的面粉

　　6勺牛奶

　　搅拌好

　　倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈

　　搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

　　电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

　　倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

　　按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

　　开盖咯

　　锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦!掌声响起来!

午后的欧巴桑

我就问问，用电饭锅做蛋糕，上面是怎么着色的？

缪扎克

午后的欧巴桑 发表于 2017-6-13 17:33
我就问问，用电饭锅做蛋糕，上面是怎么着色的？

出锅就是这个颜色，不用上色。

街角月亮

楼主要是没用这方法亲自做过，就别发帖了。
你要用筷子十几分钟打好蛋白，算你狠。

喵星人

手速和手速是不一样的奥亲

路人乙

第一张图典型的烤箱烤的。

奔跑的拖鞋

缪扎克 发表于 2017-6-14 23:13
出锅就是这个颜色，不用上色。

你可真能逗 你给我上个这样的色试试

缪扎克

奔跑的拖鞋 发表于 2017-7-15 18:46
你可真能逗 你给我上个这样的色试试

又不是做了一次了，根本就不用上色，出锅就这样，底面焦黄色，上面就是正常的蛋糕色，这有什么可逗的。

灯亮330

可以啊啊啊啊啊啊啊

海儿

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