怀念儿时，那碗小米绿豆粥

当家小厨

　    春、夏、秋、冬每个季节都有自己活生生的样子，在这之中最有活力的莫过于炎夏，蝉鸣、暴雨、燥热、蛙叫......鲜明富有存在感，记忆中，儿时最快乐的时光就是在此，有着漫长的暑假，有着冰棍和小伙伴的陪伴，无忧无虑的奔跑在池塘、田野、村庄的小道上，留下一串串欢乐的笑声，那本让人感觉很丧的暑假作业早被抛到脑后……

　　仲夏的傍晚是最让人欢喜的，期盼一天的凉风吹过家家户户的小院，掀起片片树叶。忙碌了一天的父亲，歇息在葡萄架下的摇椅上，等待着将要开始的晚饭。那时坐在小马扎上的我还不知道大人们为何要这般劳累，只是傻傻的观望葡萄架上垂着的一串串青葡萄，我家的什么时候才能变红变紫呢？真的是好想……吃……此时在厨房忙碌的母亲，早已被汗水湿透了衣襟，每逢炎炎夏日，母亲总会在晚上煮上一锅小米绿豆粥，来给家人消除一天的暑气，小米和绿豆都是母亲亲自种的，母亲总是顽固的认为粮食还是自家种的好吃。小米绿豆粥配上自家腌的黄瓜咸菜，那可真叫美味，米的清香夹杂黄瓜的酸爽。一碗下肚后，整个人将一天的劳累与疲惫缓解了许多。

　　年少时不知家的味道，长大离开父母后，才懂得家的每一寸，母亲的每一顿饭，父亲的每一次责备，都夹杂着爱。现在的夏天，蝉鸣蛙叫几乎听不见了，燥热也因为空调变的无关紧要，只有偶尔来临的暴雨证明着夏季的存在。而我却开始怀念并没有如此舒适的那些年的夏天，那些熟悉的味道，那些简单的欢乐。

　　我曾无数次问过母亲，那碗小米绿豆粥的做法，可也只能找回六分的味道了，不知道是口味变刁钻了，还是加工过多的粮食失去本身的味道.......

　　很多人说，现在的东西都没有以前的味了，我梦回牵绕找寻良久的这款——养胃小香米，或许能让你同我一样回忆起从前。

养胃小香米是未转基因的小粒米，颗粒均匀，色黄，熬粥后米油浓稠，入口留香。碱地生长，不使用化肥，采用最原始的自然肥料发酵的鸡粪、牛粪。一年只生长一季，亩产只有普通小米的三分之一。
         小米绿豆粥的做法简单极了：

　　1、首先将养胃小香米、绿豆洗净，分别浸泡20分钟。

　　2、将锅中添水，大火烧开，首先放入浸泡好的养胃小香米，用勺子将养胃小香米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。

　　3、煮至锅里的水开，绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。

　　4、小火熬煮约40分钟，用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。这样小米绿豆粥就煮好了。

大鱼

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