导语 秋葵是一种非常有营养的蔬菜,而且口感爽脆、有独特的清香,还能补充身体需要的能量。今天小编就给大家介绍下秋葵~
经常吃秋葵有哪些好处
1、秋葵含有的牛乳聚糖和果胶,可以助消化、保护胃黏膜,而且对胃溃疡和胃炎有很大的改善作用。
2、秋葵含有的糖类和铁、钙元素可以预防贫血,维生素A可以保护视力,分泌的黏蛋白可以提高食欲,改善消化不良。
3、对年轻人来说秋葵还可以消除疲劳哦!经常吃还能增强体力。
4、秋葵含有丰富的维生素C,常吃可以让皮肤美白滋润。
1、秋葵炒蛋
1、秋葵洗干净,葱花切好,鸡蛋两个打成鸡蛋液;
2、秋葵切成小段,
炒锅放油,放入秋葵翻炒;
3、加入鸡蛋液和少许食盐,
临出锅前把葱花撒进去;
4、简单美味的秋葵炒蛋就做好啦!
2、凉拌秋葵
1、秋葵洗净后,根部切除2/3,这样在下一步焯水的时候,汁液就不会流出来;
2、秋葵焯水2分钟,
用漏勺捞出来,沥干水分;
3、秋葵根部切掉,一分为二切开,
摆好盘;
4、红辣椒切成小段,准备好白芝麻,耗油一勺,生抽一勺,白糖一勺,香油和芥末油少许,搅拌均匀,酱汁就调好了;
5、把辣椒段和酱汁浇到秋葵上,撒上白芝麻,凉拌秋葵就做好啦!
“ 当季的秋葵,美味又营养,赶快试一下吧! ”
来源:高质量生活知识
|