自己调火锅料，麻汁用什么稀释最好？

大葱蘸酱 · 发表于 2009-6-26 17:05

有会弄的吗，买的麻汁太糨了，加什么调稀？

冰雨 · 发表于 2009-6-26 20:59

加点醋，凉开水，老抽，再加点花生浆，味精。盐。

蒜水，蒜末。香菜，哈哈

禽兽小马 · 发表于 2009-6-27 10:07

俺试过用火锅汤~~

禽兽小马 · 发表于 2009-6-27 10:07

俺试过用火锅汤~~

吃饭很慢 · 发表于 2009-6-27 11:00

对，楼上说的很好！
太糨的时候，先不要急，把火锅里加点肉先煮着！熟了就夹点肉带着汤往料里拌拌！
这样味道不会变！
如果在料里加其他的可能就变味了！

游走的小鱼 · 发表于 2009-6-29 09:36

加香油啦

水煮鱼77177 · 发表于 2009-6-29 16:29

俺老公做的沾料超好吃的，好像是炸点花椒油淋上，我比较喜欢再加点火锅汤再加点醋和辣椒油，好美味啊

酿造快乐的珠子 · 发表于 2009-6-29 16:42

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云东流 · 发表于 2009-6-30 18:35

纯净水

散客 · 发表于 2009-7-1 10:17

用腐乳汁加一点肉汤试试看

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