看来的方子---红烧肉

难得糊涂蛋 · 发表于 2018-3-24 21:57

中外通吃，超级简单，红烧肉

方子如下：

一勺酒（白酒黄酒都行，我一般用花雕）

两勺醋（我一般用镇江香醋）

三勺糖（就是白糖）

四勺酱油（生抽，我用过好几个牌子，都行，这碗是用的万字牌减盐酱油）

勺指汤勺。

一斤肉（其实500克-700克肉都可以，500克肉加几个土豆和胡萝卜也好吃）

大约一个半小时时间（自己可以掌握一下）

肉切块用半汤勺油稍微煸一下，依次放入以上调料，大火烧开后转小火咕嘟着，中间翻几次肉，最后10分钟左右大火收汁就齐活儿。

奔跑的拖鞋 · 发表于 2018-3-24 23:05

看着颜色特别有食欲可是胃疼不爱学

悠优 · 发表于 2018-3-25 08:03

红中透着亮，看着也不柴，挺好的

移动人生 · 发表于 2018-3-25 08:15

这个我要学习下，当年试了一下惨败。

肉切多大合适？

子小牧野 · 发表于 2018-3-25 16:52

减肥啊！！！？

难得糊涂蛋 · 发表于 2018-3-26 00:07

移动人生发表于 2018-3-25 08:15
这个我要学习下，当年试了一下惨败。

肉切多大合适？

麻将块大小

qqincome · 发表于 2018-3-28 11:44

最爱呀

实操过了吗？

难得糊涂蛋 · 发表于 2018-3-28 11:57

qqincome 发表于 2018-3-28 11:44
最爱呀

实操过了吗？

当然了，改天再做一次上个图给您汇报一下{:mocs_34:}

qqincome · 发表于 2018-3-28 11:58

效果如何呀

难得糊涂蛋 · 发表于 2018-3-28 12:22

qqincome 发表于 2018-3-28 11:58
效果如何呀

比不得传统配方做得好，不过我这种低层次吃货吃起来感觉差别不大

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