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阳春三月，槐花盛开，暖风卷着甜馨的花香，让人陶醉。槐花可食，烙鸡蛋饼，馏布拉子，是开春一道地道的庄户菜肴。儿时的我们常爬到树上吃鲜花，甜甜的香香的，竟能不饥不渴，当饭呢，再顺便装满衣裳的布袋...... 槐树，分国槐、刺槐，国槐是指本地槐，花是染料，果实是槐郎当豆，是治疗痔疮的良药；刺槐老百姓俗称“洋槐树”，花可以吃，既然带了个洋字，说明是外来物种。追溯应该是胶济铁路的修建，清朝德国人修建的胶济铁路，类似现在的引进引办。铁路轴心线左右20英尺土地，属于铁路所有，老百姓可以耕种，种植矮棵作物，不缴纳皇粮赋税，一但需要挖土，施工，无条件使用，铁路线两边5公里的矿藏由德国代办经营管理，中国人不得经营，过去叫赤裸裸的掠夺侵略，侵略，引来了胶济铁路哦......
洋槐树就是随铁路开通栽种的，所以老百姓叫“洋槐树”，据老一辈说，那时候洋槐树把铁路遮的严严的，光看到冒烟，火车响，大部分路段看不到火车（拐弯处是低矮的树），开花时节飘香十里不虚哦。老百姓知道能吃，也是肆无忌惮地采收，也有大胆的把树给砍了大枝子往家拖，警察也是找到门上警告罚款。
几经战乱，日本鬼子清障，国民党防止八路，几乎砍伐殆尽，属于铁路范围，当地老百姓无权干涉，甚至也参与偷伐砍柴，解放之初两边树存留极少了，也植树造林种杨树，成活不多。
洋槐树属于速生林，极易成活，过去老百姓家家都会有几棵，没有买卖习惯，都是自家吃，多了开水撩一下晒干，冬季浸泡后，炒食当菜，包饺子。 也有个习俗，要板断枝条，才长的更旺，像枣树“有枣无枣，打一竿”，不打打枝条叶子，来年结枣就会减少。 花香引蜂来，槐花蜜也是一季节特色，养蜂人会追花期而至，嗡嗡的蜜蜂忙碌花丛中，带的花粉归巢，槐花蜜即可路边出售。
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发表于 2018-4-23 06:48
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发表于 2018-4-23 18:05
