本帖最后由 浅安时光 于 2018-8-18 16:11 编辑
面条大家经常吃，但是很多人煮面条都容易把面条煮得粘乎乎的，还容易粘在一起，非常影响口感。今天，就给大家带来一个煮面劲道不黏糊的小妙招！ 首先来教大家煮挂面：先烧一锅水，等水烧到冒小气泡的时候，改中小火。 图片来源：妙招姐 再将面条放下去，然后用筷子搅动几下，这样做是因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，容易煮成烂糊面。 图片来源：妙招姐 等锅内水烧开后，再加入一小碗的凉水，再让它继续煮。 图片来源：妙招姐 等水再次烧开后，面条就煮好了，这样煮好的面条爽口不黏糊，吃起来也是非常的劲道。 图片来源：妙招姐 接下来再来教大家煮手擀面：同样的我们先烧一锅水，这个和煮挂面就恰恰相反了，我们要先将水烧开后再下面条，因为这是湿面，要是温度不够高，面条表面就容易糊化。 图片来源：妙招姐 水烧开后，我们再往锅中加入适量的食盐，大概的比例是500克水放15克食盐。 图片来源：妙招姐 盐放好后，我们再下面条，然后用筷子搅动几下，大概煮3分钟左右就可以出锅了。 图片来源：妙招姐 这样煮好的面条根根清爽有劲道！这个方法适用于各种手擀面或者是切面之类的湿面条。 图片来源：妙招姐 怎么样，这两个煮面条的小妙招是不是简单又好用呢！赶快把这些妙招告诉给你的家人和朋友吧！
| 
发表于 2018-8-18 16:09
提升卡
置顶卡
变色卡
发表于 2018-8-18 17:32
