鸡蛋羹零失败方法

红眼睛 · 发表于 2019-8-18 19:22

两个蛋，同样多的温水，加点盐搅匀，冷水下锅，碗上盖个盘，开锅7分钟关火，过五分钟再开锅，完美

乐山乐水 · 发表于 2019-8-19 08:02

你这个不行啊。试试我的吧。鸡蛋：牛奶：水：=1:1:1 搅拌均匀盖保鲜膜，膜上扎点孔，水开以后放入锅内中火约15分钟（15分钟是4个鸡蛋的量，视鸡蛋羹多少加减时间）。出锅香油、味极鲜。比你这个还要好。

街角月亮 · 发表于 2019-8-18 19:33

又学了一招

红眼睛 · 发表于 2019-8-18 20:51

街角月亮发表于 2019-8-18 19:33
又学了一招

过两年蒸给小侄子吃啊

weiguang · 发表于 2019-8-18 21:54

碗上盖个盘?啥盘？是方的圆的？大的小的？

柳之山风 · 发表于 2019-8-18 23:22

图省事微波炉打

移动人生 · 发表于 2019-8-19 07:20

不错

孤单北半球 · 发表于 2019-8-19 08:26

我回家蒸个去，好几年没蒸了

一天到晚红烧鱼 · 发表于 2019-8-19 08:44

好媳妇

红眼睛 · 发表于 2019-8-19 10:03

weiguang 发表于 2019-8-18 21:54
碗上盖个盘?啥盘？是方的圆的？大的小的？

盖过来碗就行

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