蒸鱼时，鱼需要腌制吗？

劝君更尽一杯酒 · 发表于 2019-8-28 11:57

鱼头 · 发表于 2019-8-28 12:15

那要看你蒸什么鱼了

孤单北半球 · 发表于 2019-8-28 12:31

一般不是应该料酒啥的腌一哈么

一天到晚红烧鱼 · 发表于 2019-8-28 12:40

如果红烧，是可以不用的

骑毛驴的小毛豆 · 发表于 2019-8-28 15:54

是鲈鱼吗我都不用腌直接蒸

魅影空灵 · 发表于 2019-8-28 17:24

必须淹下.料酒.葱姜片,少盐,不淹进不去滋味,还能去腥

劝君更尽一杯酒 · 发表于 2019-8-30 22:17

鱼头发表于 2019-8-28 12:15
那要看你蒸什么鱼了

鲈鱼吧，咱老百姓就吃这个吧

劝君更尽一杯酒 · 发表于 2019-8-30 22:18

骑毛驴的小毛豆发表于 2019-8-28 15:54
是鲈鱼吗我都不用腌直接蒸

有的时候整出来肉有些水嘟嘟的不知道怎么回事

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