你们吃过螺蛳么？不大会吃

潍坊邻居

螺蛳，一种很普通的潜水小动物，春季的螺蛳号称赛肥鹅。

但是有人能用嘴吸出肉来。别人一般用牙签才能挑出肉来。我就是只会用牙签

杭

州人有“螺蛳笃笃，道台不做”、“螺蛳过酒，前世未休”的说法，足以见

对螺蛳的喜爱程度。

潍坊邻居

湖南的水域里，也出产大量优质螺蛳。90年代时，长沙的紫荆街还曾是“嗦螺一条街”。



有个湖南朋友说，上学的时候，妈妈总会炒一大碗螺蛳肉让她带到学校去。很辣、很油、很下饭，一碗能吃三四天。

潍坊邻居

洱海盛产螺蛳，白族人也喜食螺蛳。什么春秋螺蛳、黄焖螺蛳、酱爆螺蛳、水煮螺蛳、爆炒螺蛳、粉蒸螺蛳、油炸螺蛳、炝拌螺蛳等等，吃法多到令人乍舌，简直可以开螺蛳宴了！

潍坊邻居

广州人炒螺喜欢放紫苏和蒜头混炒，咸中带鲜、香气盈口、最是鲜美。潮汕人则要用蒜头、菜脯麸、金不换、沙茶等，猛火爆香后入螺翻炒。口感脆嫩、汤汁浓香，一颗颗地嘬下去根本停不了口呀。

皓庭新风

俺老家叫不拉扭子

潍坊邻居

     这个小动物能治疗疾病来


     1．治传染性黄疸型肝炎、 慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与 鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。

　　2．治小便不利、 白浊：田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入 大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。

　　3．治黄疸：田螺肉100克，茵陈12克， 溪黄草30克， 田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。

　　4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。

　　5．治湿热黄疸、小便不利、消渴病：大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。

　　6．治泌尿系感染、前列腺炎、 泌尿系结石：车前子30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。

小巷清风

有寄生虫

潍坊邻居

小巷清风 发表于 2019-11-9 19:20
有寄生虫

炒熟了再吃。不熟的话，蔬菜也不干净啊

潍坊邻居

皓庭新风 发表于 2019-11-9 18:58
俺老家叫不拉扭子

有好多种，有的生长还很快，养鸭子和鹅什么的，是好饲料

小巷清风

潍坊邻居 发表于 2019-11-9 19:22
炒熟了再吃。不熟的话，蔬菜也不干净啊

反正，还有土腥气味，不好吃