|
喝茶三十载，依旧喝不懂白茶，原来一直都喝错了! 新手入门，选择什么白茶? 这是每一个刚开始接触白茶的茶友，都会遇到的问题。 笔者同学邻居的二大爷，认为茶叶就是从前朋友送的，几块钱一斤的绿茶。 抓一把在搪瓷缸里面，加入沸水，就任它去吧。等想起要喝茶的时候，已经是半个小时，一个小时以后，茶水的滋味已经变得非常浓郁，且苦涩。 这样一来，茶汤里香清甘活，统统不可能出现，茶叶不好，冲泡的方式也不对，茶汤也就没有什么好的滋味可言。 如此喝茶，不论喝什么茶，滋味基本相同，口腔和舌面上的强烈涩味，像一层看不见的塑料薄膜，将所有滋味阻挡在外，只有苦味和涩味，像是深扎土层的老树根，执拗的盘踞在舌根和口腔四壁。 一部分人，喝茶只是为了提神，为了摄取大量的咖啡碱，以达到兴奋神经的作用。 这样强硬的提神，像是一个大棒槌，将脑袋敲醒，长期如此，身体必然被损耗。 品质好的白茶，显然和这样只有苦涩的劣质白茶，并不是同类。 好白茶，不苦不涩，彻底打破“不苦不涩不是茶”的刻板印象。 新手刚开始接触白茶，千万不要图便宜。 为什么? 价值与价格挂钩，廉价的白茶品质更差，茶叶中含有的苦涩感更明显，难以忽视。 新茶友在冲泡的时候，极其容易将茶泡得苦涩。 至于为何茶叶店的老板，能够将品质一般的茶，泡得不出错? 那是因为，人家的专业就是这个! 为了将品质不高的白茶，高价售出，而学会的谋生手段(旁门左道)。 长时间研究，只是为了将茶叶的劣质感掩饰，有这样的时间，为什么不买好茶叶呢? 劣质茶，可以掩饰缺点，使其不出错，但也永远不可能出彩! 买好茶，喝好茶，这不是一劳永逸的事情嘛!何必走那么多弯路。 茶友记住，你的时间很贵，不要浪费在没有价值的事情上! 对于新手来说，选择好白茶，还不够。 还要选择冲泡容易，易上手的白茶——寿眉。 毕竟白茶最适宜用白瓷盖碗冲泡，不吸收香气，也不削薄汤水，是最适宜冲泡白茶的茶具。 白瓷盖碗，不仅仅适合于冲泡白茶，任何茶叶，都可以用盖碗冲泡。 这样冲泡性质优异的盖碗，在使用的时候，有一定的难度。 使用盖碗出水的时候，茶友们往往难以快速的将茶汤滤尽。 出水的速度稍慢，内质丰厚的白茶，也有可能会冲泡出苦味与涩味来的哦~ 这时候，寿眉对于新茶友的友好，就体现出来啦。 寿眉内质中，丰厚扎实的可溶性糖物质与果胶类物质，滋味呈现偏向鲜明的甜润感。 能够稍稍掩盖住，因为出水过慢而出现的涩味。 寿眉真的是很体贴的茶叶呢，新茶友别担心自己泡不好白茶，品质好的寿眉，完全适合新手哦~ 在寿眉利于冲泡的基础之上，笔者建议茶友们选择有些年份的陈白茶。 白茶在陈化的时候，内质当中的咖啡碱与茶多酚被转化，汤水棱角更少，喝起来更圆润柔美。 就说笔者最近喝的2018春寿眉，陈化一年有余，汤水就比今年的春寿眉要柔软一些。 内质的析出稳定，汤水中的花香久存不散，稳稳的屹立在杯中。 虽是春茶，也能独当一面，颇有巾帼英雄的感觉哎~ 以鲜爽著称的春白茶，都有如此感受，秋白茶更不会落于人后啦。 陈年春寿眉，和秋寿眉，堪称白茶入门的新手套装，人人可备齐一套哦~ 新手开始，若一直买便宜的茶，从此便只懂得便宜茶的滋味。 即使喝一万年的茶又如何?只能说喝茶的年龄久，与懂茶并没有直接的关系。 新茶友想要喝懂白茶，喝好白茶，更是只有从新手开始，一步一个脚印，坚定的走好，如此才能走得扎实，走的长久哦! 瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，批发、零售、定制均有，订购电话：15688879247。一两也有批发价，百类皆是精品茶。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
| 
提升卡
置顶卡
变色卡