冬天正是喝暖茶的时候,暖一方面指的是用热水泡出来的暖暖的茶,另一方面指的是暖性的茶,老白茶和普洱茶就很适合喝了。 由于制作工艺的问题,普洱茶白茶出了散茶之外,在我们的印象中就是以茶饼的形式呈现给我们了!注意观察的话会发现茶饼中间都有个凹槽,用茶针撬茶饼的时候,很多时候我们会习惯沿着凹槽撬茶饼,会自然而然觉得这个凹槽就是用来方便撬茶饼的,但是真的只有这个作用吗?这篇文章就和大家探讨一下。 
茶饼中间为什么会有凹槽? 茶饼中间之所以有个凹槽也是由于制作工艺的原因,在制作的时候为了方便固定,制茶师傅就会用布将茶叶包起来,这时候中间就会有个节,在压制的时候,自然而然就会中间出现个窝,这个窝是压制过程中出现的。一方面可以方便客户撬茶,一方面可以方面商家在包茶饼的时候可以将多余的饼纸包在凹槽里。 茶饼为什么是357克? 在购买茶饼的时候我们会发现上面的克数是357克,可能还有别的克数,但是一般说来比较标准的是357克,为什么会是357克呢? 
原来357还是一个幸运的数字。我们常说八斤八两,用来说明俩人水平是一样的,那么明明半斤是五两,为什么和八两是一样的?这就牵扯到古代的计量单位,是16两为一斤,也就是说把半斤是八两。 传统的茶饼被称为七子饼,是因为当时的马帮在运茶的时候,习惯以一筒七饼来计算,一饼按照常规是350克,七饼也就是2.45公斤,为了凑成整数,一饼茶在原先的基础上又增加了7克,变成357克,另外357还遵循了阴阳五行的规律,将茶的精神和中国的龙之精神结合在一起,是真正属于中国的传统文化,传统茶饮。 
不管从哪种角度解读,357这个数字对于茶饼而言都是一个幸运的数字。 茶饼一般通过紧压所以都比较实,相比较散茶而言泡的时候也不容易泡开,所以第一泡一定要洗茶,更好的散发茶的香气,也使紧压茶饼能够更好的散发滋味,另外一定要用沸水冲泡,才能激发茶香。 瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信:81366879,批发、零售、定制均有,订购电话:15688879247。一两也有批发价,百类皆是精品茶。喝一杯好茶,不枉真心一叶。
|