11月29日,光明日报公布2019“中国非遗年度人物”100人候选名单。山东省共有三人入选,分别为:国家级非物质文化遗产代表性项目五音戏国家级代表性传承人吕凤琴、国家级非物质文化遗产代表性项目山东梆子国家级代表性传承人祝凤臣、山东省级非物质文化遗产代表性项目崔字小磨香油传统技艺市级代表性传承人崔瑞福 。其中,崔瑞福是咱们潍坊人。
崔瑞福崔瑞福接受媒体采访
崔瑞福,男,现任瑞福油脂股份有限公司董事长,是省级非物质文化遗产“小磨香油传统技艺”的第二十代传承人。
经过二十代人的传承和发展,承袭600多年历史的传统小磨香油生产工艺,其主打品牌“崔字牌小磨香油”,在业界享有盛誉,为小磨香油第一品牌,是“中华老字号”。
生产车间
作为小磨香油工艺二十代传承人的崔瑞福,坚定“一辈子只吃一碗饭,一百年只做一件事”的理念,立志要将传统的小磨香油工艺发扬广大。2009年崔字小磨传统技艺被评为山东省非物质文化遗产。2009年崔瑞福主编了《崔字小磨香油传统技艺》,被评为2011年度山东省文化艺术科学优秀成果一等奖。
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