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​ 喝岩茶大红袍、水仙、肉桂时，有观点，是说还是不说? 今天跟一个朋友喝茶。笔者特别喜欢跟他一起喝茶，因为他会点评茶叶，而且属于那种脑回路清奇的点评：比如说，喝到一款茶香气有层次，分几个阶段呈现，他会说“线性抛物”;比如说，喝到一款茶的茶汤有粗粝的岩土韵味，他会说“金属感”;太有意思了，每次喝茶我们都会点名让他多说一些。…… 喝茶时，是说还是不说?支持“不说”的，修的是“闭口禅”，提倡“止语”的高度。这个太扯了吧，又不是观棋不语，喝口茶还要搞得这么玄乎。再说了，那些表面闭嘴的人，往往都在暗自颅内高潮、汹涌澎湃呢。口止了，心没止，有啥用!支持“说”的，那要看怎么说，七嘴八舌，场面太聒噪也不行，让人心烦气躁。自视过高，遇到什么茶都不懂装懂，一通狗屁乱放，熏齁了环境。笔者是支持说的，不论做什么，冷场是最要命的，但是要怎么说，今天喝茶的这位朋友就表现很好嘛。 喝茶人应该有同感，如果卖力寻到好茶，都会有按捺不住要与人分享的兴奋，看到友人嘴唇刚碰到杯壁，茶汤还没吞下喉，就忍不住急问，“怎么样，怎么样?”这时候，友人一边吞咽茶汤，一边不失狗腿地微笑说“不错，还行”，此情此景你会很想打人。这种回答跟“呵呵”有啥区别，明显看不起人嘛!这让笔者想起几天前一个女性朋友的吐槽，她说“再也不要跟xx逛街了，她看我试穿每件衣服，都是‘不错，还行’，没有任何建设性意见”。按照现在的社交环境理解，“还行”就是“还不行”的意思，这样敷衍的回答只是不想打击对方的积极性。就算是有不同看法也要说出来，藏着掖着比开枪拿命更可怕。 这时候可能有人会说，“你总不能要求每个人都是专家、每泡茶都能点评一二吧!”这有何难!首先，别太看轻自己。愿意找你喝茶，前提肯定是你对茶有兴趣，爱喝茶，也喝得懂，况且私下茶聚，又不是正儿八经的考试面试，云淡风轻，侃侃而谈就好。其次，也不要太高看自己。大可不必把自己摆放在专家的高度，发表品感时，也不需要那些正襟危坐的专业审评调调，客观直白、通俗易懂就好。 例如，审评书上点评香气是“馥郁”，我们大可以说“这香气很抓人”，“这香气很高级”，“这香气犹如别一瓣玉兰花在襟”;例如，审评书上点评茶汤是“顺滑”，我们大可以说“这茶汤如牛奶般丝滑”，“这茶汤像飘柔洗过的长发，抓都抓不住”;例如，审评书上点评滋味是“醇厚”，我们大可以说“这茶很饱满有质感”，“这茶像米汤像豆浆，忍不住要嚼两口”。诸如牛奶、米汤、豆浆之类的，没几个人没见过没喝过吧?如果这样还聊不下去，那真要打你脸了。 我们常常说不要辜负好茶，如何做到?当然是要让在座喝茶人都体会到这款茶的美妙之处了。喝茶人都有类似体会，喝这口茶时，有一番感受在口腔翻滚在内心澎湃，就是找不到出口，寻不到合适的言语来形容，这时候，身旁一人点拨一句，瞬间让你醍醐灌顶，神清气明。在座没有如此感受的人再端起茶杯认真一喝，果然有这番体会，不禁抚手称赞，相视而笑。如此场景是不是要比一群人默默喝茶好上太多了?所以，把那套“只可意会不可言传”的说辞收起来，把自己喝到的美感表达出来，就算词不达意也不可耻，裹挟私藏才可耻。 瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，批发、零售、定制均有，订购电话：15688879247。一两也有批发价，百类皆是精品茶。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
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