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笨小熊33

　　正山小种三大分类与五大花色

　　在金庸创造的快意江湖里，张三丰为武当派创始人兼掌门，算是师祖级人物，其座下弟子有温文儒雅的宋远桥、睿智稳重的俞莲舟、善良厚道的张翠山、性情中人殷梨亭等，你瞧，尽管他们出自一门，但无论是性格还是资质或武功等还是皆截然不同。就像正山小种这种红茶鼻祖，尽管后来的红茶皆与其有点关系，尽管金骏眉是在其生产工艺基础上发展而来，其后辈红茶还是风味独特，各领风骚，在名气及发展上，甚至要高于正山小种，有点青胜于蓝，冰寒于水意味。

　　尽管如此，正山小种还有红茶鼻祖身份，金骏眉再新贵，其也属于正山小种的一分支。这样看来，金骏眉属于正山小种，那除了金骏眉外，正山小种还可以如何划分呢?

　　若按照类别划分，正山小种可分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉。若按照花色划分，正山小种可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶、菜茶。我们今天可以先简单了解一下三大分类。

　　三大分类

　　金骏眉。15年前，正山小种传人组织的团队研究出金骏眉这种红茶，其源自传统工艺，在此前，正山小种已被打入冷宫多年，金骏眉的得宠，使得正山小种成功复位，赢得了大众信赖，重新拥有了忠实拥趸。金骏眉盛名又高贵，贵在其只用娇嫩芽头作原料，出名于其甘爽香甜品质。某度上称金骏眉为顶级红茶。该种红茶虽然没有继承正山小种的松烟香，但其浓厚花果蜜香独具特色。肥壮紧实芽头制作出来的茶干在冲泡后依旧保持坚挺，饱满匀整。

　　银骏眉。问世时间与金骏眉相同，但江湖地位远不如金骏眉，大概因为其采摘茶青为一芽一叶吧，终究比不得金骏眉肥壮芽头珍贵。但这种茶也有特色，即茶青来自高山生态野生茶树，也是外面的普通红茶不同。

　　铜骏眉。铜牌自然不如金牌银牌意义大，担负着铜牌的铜骏眉亦是如此，在品质上比银骏眉稍显逊色，比之金骏眉，差别更大。但好歹这种茶也是来自原生态野生茶，因此通身有着原生气息，另外其还有独特的香气，是种将花果香综合起来的香气。香远益清，高扬浪漫。

　　金骏眉、银骏眉、铜骏眉品质各异，不知大家都尝试过哪几类呢?

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