正山小种红茶特级罐装

笨小熊33

　　高山野生小种红茶是什么茶?

　　在明朝几百年历史长河中，曾划过数颗璀璨明星，他们用信念实现了理想，用行为阐释了为国为百姓的抱负，即使化为尘土了，但他们的精神却能一直流传下去，带给后人巨大能量。王守仁便是这样的人。王守仁别号阳明先生，心学创建者，主张“知行合一”。在其生前，弟子几人，死后，心学作为新学派逐渐扩大，能量影响的人数也越来越多，后来心学还被分成多个派别。

　　你瞧，有本领和能力的人总能给别人带来巨大能量，也能受到多人追捧，拥有诸多拥趸。这让我想到了正山小种红茶，该茶是红茶创始鼻祖，自正山小种起，各种红茶层出不穷，尔后在新工艺得到完善后，正山小种本身也有了很多分支，如金骏眉、银骏眉、铜骏眉、野生小种、老枞红茶等，这些分支使正山小种更加丰富，也使诸多酷爱红茶的茶客们选择变多。咱们今天便来聊聊高山野生小种红茶，看其与正山小种是否有品质之差。

　　高山野生小种红茶，顾名思义，是生长在高山上的野生茶树制成的小种红茶。这高山海拔必须在1400米以上，如此才应了“高山云雾出好茶”的说法。野生茶树并不生长在普通茶园里，而是没有规模化的原始森林中，采得茶青，利用小种红茶工艺制得成茶后，这种茶便成了人见人爱的高山野生小种红茶。

　　这款茶为何获得多人青睐?

　　品质佳

　　高山野生小种人为参与管理少，接受到自然的改造比较多，因此为了适应自然环境，获得更多的养分，这种野生小种凭借自己顽强的生命力开始由幼苗长成“参天大树”，这种野劲也浸入到茶中，使大家在茶汤中直接感受到野性的力量。比起传统正山小种，这种野生小种野性十足，更能带给人刺激感。

　　这种野生小种除了有野味外，本身品质也不差。先天的地理环境优势：高海拔、多云雾、气候湿润、雨水充足，散射光，每一种生长条件皆充满生态化优势，生长在这里的茶树得到的营养自然也多。所以这款茶外形色泽油亮发黑，条索均匀紧结，汤色金黄透亮，香气馥郁香甜，口感清新自然醇正，还夹杂着一股刺激野性味道，喝起来比正宗正山小种差不了多少。且这种茶原生态，零添加，无污染。

　　得之不易

　　结合其生长环境可知，这种茶树生长在无人开辟的地方，这意味着人必须到地势高峻、杂草乱石横生的地方采摘茶叶，采摘难度的增大带动了采摘成本的增加。

　　再看制作工艺，野生小种红茶沿用的是传统手工制作工艺，因此需要制茶师傅倾力制作，在揉捻、过红锅等环节，其更需要亲力亲为，掌控制作力度和制作效果。制作成本也很大。

　　接着看调试拼配。野生小种红茶属于新型红茶，在成茶之前，制茶师需要调试拼配红茶，使其符合大众口味。在一款新口味出现之前，制茶师可能要经历无数次尝试。

　　总之高山野生小种红茶是款不俗的红茶。

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